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他将菜品逐一摆放在桌上，随即还放上四种味道的蘸碟：“两位先生，为了保证用餐体验，其余菜品会稍后送上前来。”
邵厨笑了笑：“好，谢谢。”
等小董用相机细细拍摄好菜品的画面以后，他伸出筷子，率先指向虾饺。
虾饺是广式菜品的代表作。
透亮的外皮，满满的虾仁，一□□汁的美味是老少皆宜的美食。
只是随着商业化，越来越多的饭店或是贩卖的冷冻成品，或是用冷冻虾肉，好吃的虾饺皇变得越来越少。
邵厨细细看着虾饺的模样。
虾饺面皮带着油润的光泽，粉红色的虾仁在其中若隐若现。
从外观看，是满分。
最重要的是味道——邵厨将虾饺放入口中，登时眼前一亮：“嘶……这不是李厨的手法。”
“这个也有区别？”
“每个厨师的习惯不同，跟的师傅也不同。”
邵厨回答一句，而后专心致志继续咀嚼。
“虾够新鲜，肯定是早上刚刚处理的。”
“里面的虾泥搅打得特别到位，胶质全部打出来了。
特别好的是这个味道，调料不多偏偏味道就是出来了，厉害。”
再来是干蒸瑶柱烧麦。
烧麦长得造型就很别致——除去如果花瓣般的面皮以外，上面还摆了蟹籽和青豌豆做装饰，宛如一朵朵白色小花在蒸笼里绽放。
邵厨夹起一块，放入口中。
他挑了挑眉，笑道：“这就是李厨的手法，和我以前吃到过的一模一样，好看又好吃。”
再来是豉汁凤爪。
邵厨先拿勺子舀起汤汁看了看，又夹起一颗花生尝了尝，最后夹起一根鸡爪放在口中。
他脸上含着笑：“这回是来对了。”
小董还来不及啊呢，就听到邵厨示意他尝尝：“赶紧尝尝，趁热吃。”
小董连忙应了声。
他夹起一块鸡爪也放入口中，轻轻一抿绵软的鸡肉与骨头彻底分离，鸡爪的q弹里带着豆豉独具特色的香味，满满的胶原蛋白黏在唇上，让人忍不住舔舐舔舐，唯恐遗留了半点美味。
豉汁独特的芬芳和鲜美不断溢出，肥润醇厚，深邃绵长的味道让人回味无穷。
小董跟着邵厨吃过不少好吃的。
粤菜馆里吃到的凤爪也有十余回，可吃到这一份鸡爪时，他瞬间觉得前面的都是渣渣！
“好吃吧？”
“好吃，太好吃了！”
小董疯狂点头，要不是还在拍摄，他已经恨不得拿起筷子，将剩下的凤爪占为己有。
邵厨满意点头。
他看着豉汁凤爪，忽然有点唏嘘：“小董，你猜猜现在很多店家为什么爱做鲍汁凤爪？”
小董深情凝望豉汁凤爪：“嗯……”
久久得不到回应的邵厨看向小董，然后面无表情的操起筷子，啪的一下打在身上：“说。”
小董嗷的一声。
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