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苏锦宁看向厨房，哪里俨然还在进行大工程。
“那是打算做酱肉吗？”
“是啊！
我们还打算灌点香肠。”
卫温雅笑着道。
苏锦宁自然也不会错过。
她袖子一撩也加入这个队伍中，脸不红气不喘的将五花肉劈开成几大片。
卫温雅四人努力鼓掌。
五花肉搁在铁盘里，用菜刀稍加用力刮去表面剩余的毛发，再去除多余的脂肪，然后便是切开成大段放入清水中浸泡。
稍稍去除血水以后，放入锅内炖煮。
葱段、姜片以及花雕酒，三者加入其中让猪肉去除腥气，稍加一些白砂糖增加鲜味。
炖煮的时候，苏锦宁又加入到做香肠的队伍中。
剁碎的猪腿肉稍加一些料酒去腥，稍稍调味后加入黑胡椒。
泡好的羊肠衣弄开，再将肉馅咕咚咕咚的挤进去。
苏锦宁看着胖嘟嘟的香肠，已经能够想象晾晒以后爽脆可口的味道了。
卫温雅负责去楼上挂这堆香肠。
与此同时，先前炖煮的五花肉也差不多可以出锅了。
五花肉已经炖煮的很是酥烂，打开锅盖一股香味更是扑面而来。
苏锦宁捞出五花肉沥干。
蔡叔已经热上锅子，倒入花生油。
再来下一些冰糖，又锅铲轻轻推动直至冰糖完全在锅内融化。
等融化的汤汁冒出鱼眼泡的时候，将煮熟的五花肉放进去，放点汤汁和香料，最后放几颗辣椒。
随着猪肉色泽渐渐变深，棕色的肌肤里透出些许红润的时候，苏锦宁一边将酱汁浇在肉上，一边又撒了些许白糖要来稍稍调味。
等到汤汁变得粘稠，酱肉便做好了。
做好的酱肉要彻底放凉以后才能切，算了算时间晚餐前似乎刚刚好？苏锦宁停下手上的活计，又凑到蔡叔几人身边张望，想看看他们到底在做什么。
蔡叔在做猪头。
凉拌猪耳朵，酱烧猪头肉，看着两道熟悉的菜肴，恍惚间苏锦宁还以为自己不是在过生日，而是在过春节。
这都得怪陆逸！
就算如此努力也是吃不完一整头猪的，剩下多余的猪肉最后还是送去京汇隆里。
吃饱喝足，最后又是一个蛋糕。
苏锦宁将包装袋拆开，一个个来看礼物。
卫温雅送的是一整个衣柜。
她捧着脸颊满脸期待：“妈妈往里面补充了好多冬款的衣服哦！
还有配饰，你看看这个，这个，还有这个”
苏锦宁假装没看到。
苏庆平觉得送啥都太朴素，因此送的是一堆新铺子的房契。
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