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苏锦宁坐在旁边看。
负责腌菜的是苏庆平，他先给缸底洒上一层盐，而后再戴上手套将白菜一根一根的放进去。
每放一根白菜都得洒一次盐不说，更要让每一根白菜都压得严严实实，尽量减少其中的缝隙。
苏庆平使出吃奶的力气。
他双手用力将白菜往下压，直到白菜发出吱吱呀呀的声音才停手。
苏庆平甩甩胳膊，甩甩手，再将前头扒下来的白菜帮子放回到腌制的白菜上，将所有多余的缝隙都塞得满满当当为止。
最后那就是放上祖传石头。
石头一面平整光滑，另一面造型各异，尺寸比上头的缸口要小上不少，等下面的酸菜逐渐发酵，这石头就会随着一起缓缓沉下去。
最后再外面盖上一层油布。
苏庆平拍拍手：“好嘞。”
苏锦宁望着运入仓库的几口缸：“得多久才能好啊？”
卫温雅笑道：“这个我知道。”
她指着那突出的一块：“等看不见上头压酸菜的石头，咱们的酸菜就算做好了。”
苏锦宁哎了一声。
紧接着她想起一件事：“啊？老爸！
你是不是腌酸菜的过程没有拍？”
从仓库里走出来的苏庆平神色一僵。
他一拍大腿：“哎呀！
瞧我这记性！
要不你和群里的人说一声？等我明天再去买点来？”
卫温雅吓了一跳：“那会不会做太多。”
蔡叔摆摆手：“就那点酸菜，吃不完就放店里去！
我店里今天也在腌酸菜，多上几缸根本没事！”
苏锦宁打开手机。
刚点开微信，一群自己的消息让手机嗡嗡声不断。
【苏店主啊苏店主——】
【姜母鸭胜出了！
教程呢？？？】
【我们要姜母鸭，不要饺子！
】
【别瞎说，饺子也挺好就是没有姜母鸭好！
】
苏锦宁一拍脑门：“哎呀！”
她无辜的看看苏庆平：“我也忘了，原本今天还得做姜母鸭来着。”
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