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从老派些的有红豆馅、花生芝麻馅、到咸口的肉松咸蛋黄，或是外面裹黄豆粉的，再是稍稍新潮点的会在里面放奶黄馅，外面裹上椰子粉或是核桃粉，甚至还有裹巧克力酱的，放榴莲果肉的。
基础的红豆馅一半得是泥状，一半得是颗粒状，这样才能有带点嚼劲却又软糯无比，细腻顺滑的口感。
这样的红豆做起来也不简单。
苏锦宁又寻出红豆，浸泡在水里。
花生芝麻馅相比较起来反而是比较容易准备的，只要将花生和芝麻炒熟后擀压成碎粒，再加上适量白砂糖便大功告成。
苏锦宁算了算时间，觉得得等回到店里再开始折腾才行。
至于主要提供的餐点，苏锦宁也想好了。
那就是：猪脚饭。
苏锦宁想了想，侧首喊了声：“老爸，明天早上送我去店里吧？”
“你想好做什么了？”
“嗯，做猪脚饭。”
“哎呀，得去熬汤是吧？”
“没错。”
苏锦宁点点头，然后将一连串食材发给孙哥：“孙哥，明天记得早点送来。”
孙哥看着食材都乐了：【猪脚饭？】
苏锦宁笑着敲打键盘：【没错，除了猪脚饭以外还有其他的。
】
【那我可要期待了。
】
【可惜是晚餐，你大概吃不到的。
】
【……可恶！
】孙哥郁闷得很，倒是凑过来的孙哥老婆高兴了。
她乐得手舞足蹈：“没事的老公，等我明天去吃了以后告诉你是什么味道！”
孙哥：“……”
我可谢谢你哦：）
这边苏庆平还在咂咂嘴，可惜自己吃不到猪脚饭。
他围着苏锦宁念叨：“爸爸下午好可怜哦，拼命折腾椪糖饼不说，还愣是你妈妈嘲笑了好久……”
“中午还辛苦的烧了饭。”
“……我知道了，那晚餐我来烧，好不好？”
“吃什么？猪脚饭？”
“做完猪脚饭都得九十点了。”
苏锦宁一脸黑线，“明天做完我让跑腿送两份回来？”
“行吧。”
苏庆平立马高兴了，“那你今天做什么？”
“我打算做……年糕汤？”
“年糕汤？”
“唔，就最清淡的那种。”
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