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洗白白的五花肉弹力十足，duangduang晃悠的模样瞧着很是喜人。
苏锦宁将它移入砂锅之中，用葱段、姜片和白酒去腥，等水开来后去除浮沫，再次洗净。
空气中弥漫着淡淡的肉香。
肉香得很是纯净，没有腥气也一点都不油腻，是那种悠远清淡的肉香味。
苏锦宁没有停歇。
再来是给五花肉做个马杀鸡——简单来说，就是用松肉针按压猪皮表面，增加猪皮间隙，避免卷曲的同时也能让内部更好入味。
将五花肉分割开来，放入白醋中稍稍浸泡。
白醋能够进一步取出猪肉的腥气，同时也能让五花肉在接下来的烤制中变得越发酥脆。
浸泡的同时，苏锦宁开始准备腌料。
青花椒、红花椒、特制辣椒面以及用其余多种香料制成的混合香料再研磨成粉。
等腌料准备就绪，五花肉浸泡的时间也到了。
取出五花肉，用香料再给五花肉的里里外外进行一个升级版的按摩服务，争取让五花肉的每一个角落都沾上腌料为止。
反复的揉搓和按摩以后，就是放到冰箱或者凉爽的储藏室里进行风干处理。
这个时间需要六到十小时。
苏锦宁非常慎重的将五花肉转移到家里去，然后提着偷偷溜进来，并且磨掌霍霍向五花肉的芝麻糊：“偷吃的猫猫是要被打屁屁的！”
“喵嗷！”
猫猫不服！
“你还想不想见小橘和小三花啦？”
苏锦宁拿着猫质威胁。
“喵呜……”
芝麻糊含恨惨败。
“这就对了。”
苏锦宁提着猫猫后脖颈，将芝麻糊搁在凳子上：“咱们今天就去把猫猫们带回来好不好？”
芝麻糊登时打起精神。
苏锦宁安置好自己的宝贝五花肉，然后回店铺准备营业。
就在她忙忙碌碌整理店铺的时候，门口传来叮当声。
苏锦宁头也不回：“抱歉，中午营业时间是从十一点半开始，还请您在门外稍等片……”
“苏锦宁，你还真的开饭馆了啊？”
“……？”
听口气是认识自己的人？苏锦宁直起身，好奇的转身看去。
一起进来的有四五人。
为首的高挑女人摘掉墨镜，似笑非笑的看着自己。
苏锦宁眨眨眼：“……你是谁啊？”
女人扬起眉梢，俏丽的脸庞上多了一抹怒色：“你装什么装啊！
咱们顶多也就一个月没见面吧？啊？”
尖锐的嗓音的确有点熟悉。
苏锦宁思考半响，终于从记忆里扒拉出一个身影：“哦，是盛有雨吧？抱歉，我把你给忘……”
女人额头蹦出根青筋：“是盛馨雨——！”
盛馨雨回到北城的第一天，便迫不及待的来寻苏锦宁。
她在路上已经畅想了特别久，要如何展示自己暴涨数倍的粉丝量，要如何炫耀自己一口气拿下的角色数量，要如何嘲讽只能开个小餐馆勉强度日的苏锦宁……
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