天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
苏锦宁忍俊不禁：“爸爸想吃什么？”
苏庆平自己就是厨师，还是水平很不错的厨师。
可是自己做的能和女儿的孝心比吗？他登时喜笑颜开：“那老爸要吃……嗯那就要咸螺丝转，再来个芸豆糕。”
“你这人，怎么还为难宁宁？”
卫温雅朝着苏庆平翻了个白眼，又转头看向苏锦宁：“别理你爸爸，他就知道欺负你。”
“怎么就欺负了？要欺负也是做芝麻酱烧饼，还得一刀就切得准的那种。”
苏庆平不乐意。
他念念叨叨着：“那时候我天天在店里就做这玩意，一天得做上百斤，你倒好坐在旁边还偷吃！”
卫温雅忍不住大力咳嗽出声。
苏庆平话音一转：“而且刚刚宁宁也说了，爸爸想吃什么都可以。”
对吧？宁宁。”
苏锦宁点着头：“是是是。”
咸螺丝转和芸豆糕吗？做就做呗。
苏庆平和卫温雅也不说话了。
他们两心里有着同样的好奇——这菜能做得好，不代表面点能做得好，更何况还是这两种都是极为考验手艺的面点。
苏锦宁一早上就开始忙碌。
咸螺丝转除去中筋面粉、老酵和水外，另外还要甬道芝麻酱、花椒盐、小茴香、香油和碱面。
一来，面粉要揉到完全糅合才能进行下一步；二来，面粉也要控制软硬适中，偏硬点烤后会干，偏软会发湿；三来，面团发面大了条就会发瘪，碱大了又会断裂。
反正，这玩意全靠面点师的手艺。
好吃不好吃那是一做就知道，绝不会出现差错的！
苏庆平端着茶在旁看着。
苏锦宁揉面的速度很快，时间短到苏庆平看着都觉得不可思议。
每一次摔面都是恰到好处的力道，面团软硬适中，就是做到苏庆平记忆里那完美的程度。
等候面团醒面的时候准备调料。
麻酱、花椒面、小茴香和盐适量调制在一起，多一分是多，少一分是少，不同师傅的量做出来的口味那也是截然不同。
苏庆平换了个姿势继续观看。
苏锦宁将醒好的面团擀成长条，将混合好的酱料均匀涂抹在面团上，涂抹的手势得非常温柔，仿佛是睡前给自己涂抹晚霜般柔和，这样才能让酱料充分和面团贴合的同时也不会让面团变形。
卫温雅带着两人走过来。
一男一女，瞧着都要比苏庆平大上许多的模样。
男子相貌威严，看见苏庆平便喊：“师弟，我听说你打算将卫家小馆……”
苏庆平：“嘘——！”
他朝着两人招招手，示意他们靠到厨房边来。
两人走到厨房边，一冲眼便看到忙忙碌碌的苏锦宁，而后又被她手上的动作所吸引。
刚想说话的中年男子瞬间沉默。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！