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黎锦想到这件事,心里就感到很高兴。
这种心情,就像是冬日午后,被太阳晒着的感觉一样,暖洋洋的。
“谢谢阿诚的开解啦,我觉得很高兴。”
黎锦愉快地说道,“那么,我真的准备要吃掉它们了哦?”
“请品尝吧。
阿诚期待将军的评价。”
阿诚用毫不畏惧、甚至充满期待的眼神望着黎锦。
看来,这点心,果然很有可能是阿诚的得意之作呢。
于是,黎锦用刚洗干净的手,抓起了一只“棕熊巴掌”
来。
“颜色是橘黄色到红棕色的程度呢……”
黎锦望着阿诚,半是自言自语、半是认真说给对方地评价道,“这点心的火候掌握不错啊。
看上去是我喜欢的火候。”
黎锦喜欢略焦糊一些的食物。
但也只能是“略焦糊一些”
而已。
不能真的糊了,真的糊了的话,吃起来会很苦,就又让黎锦没有食欲了。
而黎锦刚才拿起的这种“棕熊巴掌”
,就非常理想了。
它是烤制的时间偏长,颜色因此变得很深,但是又没有真的焦糊掉。
这点心的面团,被充分烘烤之后,就散发出浓浓的麦香。
在稍微有些焦糊、又没有焦黑的状态下,那种麦香的味道是最浓郁的。
深深呼吸着这种小麦特有的香气,黎锦真是心醉不已。
虽然烘烤的时间很长,但外皮却显得非常光滑,丝毫没有粗糙的颗粒之感。
拿起来的时候,放在鼻子底下闻一闻,四溢的香气,便刺激起了嗅觉来。
那就是微甜又厚实的麦香气息了,非常迷人的经典味道。
黎锦张开嘴,轻轻咬了一口。
果然,味道真不错,对得起它散发的香气。
虽然外皮确实是有一丝发硬的感觉,但是绝对不是烤焦的、厚厚一层的感觉。
外皮那种硬感,不如说是坚韧感,很有一点嚼头。
而内瓤没有馅料,这本来是个遗憾,只是吃起来,又觉得不应该算作缺点。
因为“烤寿糕”
这种东西,它的亮点,本来就是面团的质感与口味绝伦。
如果加了馅料的话,反而会破坏或者说减少,那种吃面食才能获得的爽快感了。
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