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」
「你不知道，在温泉镇上，我还有个'力大如牛'的称号。
」
艾米笑了笑，「海伦，今天的午餐我们就吃这个。
」
尽管还没打开虾笼，但她知道里面都有什么——将虾笼提起来的瞬间，系统就发来了两条提醒，提示她解锁新的水产图鉴：龙虾和紫海胆。
这两样食材可比海参容易烹饪多了。
海伦凑过去一看，只见虾笼里有几只龙虾在张牙舞爪地爬动着，还有几个紫海胆，正慢悠悠地滚动着身体。
「是龙虾和海胆！
」海伦惊讶地说，「艾米，你中午打算吃这些？」
「对啊。
」艾米点点头，「龙虾刺身和生海胆，多新鲜，肯定非常好吃。
」
光是想想她就要流口水。
然而海伦看起来有些犹豫：「可是……我没做过龙虾刺身，能行吗？」
「就和做鱿鱼刺身一样。
上次你不是把鱿鱼刺身做得很好吗？我到现在都还记得那鲜美的味道。
」艾米拍了拍海伦的肩膀，「你就放心吧，我相信你的手艺。
你负责处理龙虾，我来弄海胆。
」
「主要是这玩意太贵了，从前捕上来都是直接卖掉，就算吃也是做成了特别复杂的那种做法……」海伦咬了咬牙，「那我就试试。
」
说干就干，海伦拿起两只龙虾走进了驾驶室内。
那目光坚定得仿佛像是要完成什么伟大的事业。
艾米悄悄跟上去，透过驾驶室大门上的窗户看了过去。
只见海伦正将龙虾翻过身来，用一把小刀从龙虾的尾部插了进去，沿着腹部划开一道口子，轻轻一掰，龙虾的壳就被打开了，露出了里面鲜嫩洁白的龙虾肉。
海伦小心翼翼地龙虾肉从虾壳里面完整取出，放在冰盘上，动作干净利落。
看到这里，艾米觉得没什么问题了。
今天的午餐龙虾刺身一定非常美味。
接下来她该做自己的事情了：处理海胆。
船上工具稀少，好在艾米早有准备（当然也没有准备很多），只带了剪刀和小刀。
她先用剪刀将海胆的刺剪短，然后用小刀沿着海*胆的边缘轻轻一撬，海胆的壳就打开了。
里面金黄的海胆黄鲜嫩欲滴，既像鸡蛋黄又像是橘子瓣，看起来十分勾人食欲。
艾米用小刀小心翼翼将海胆黄挖出来，就放在海胆壳子里，然后从背包里拿出一颗柠檬对半切开，挤出柠檬汁撒上去。
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