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最讲究的莫过于是这韭菜得用第一发韭菜。
海肠一定清洗干净，炒的时候火候一丝不差一丝不多。
因为考虑到有三个老人和贝贝，所有海瓜子也没有用辣椒爆炒，二是做的卤香，不会太燥。
带子则是香煎的，没有用其它大料来提味，而是加了耗油，带着点鲜甜的味道，又有带子本身的甘甜。
贝贝在常茗肴煎的时候，就忍不住转到厨房，眼巴巴的看着常茗肴了。
常茗肴在将菜起锅的时候，也给贝贝舀了一小勺在隔热碗里，让他端出去招人喂。
这个太烫，贝贝自己吃还有些担心他被烫着。
至于李渔拿回来的鱼虾，做了鱼丸、清蒸鱼，虾仁蒸蛋，还有酒酿螃蟹。
都是些清单的，不过各种味道都有，也不会让人觉得吃到嘴里没味道。
特别是李渔从7号渔场拿出来的这些食材，作为大厨的常茗肴对于食材的区分是很敏感的。
不过，这也不是第一次了，常茗肴也没有问，自然也不会说与别人听。
虽然他不知道李渔到底有什么秘密，但是想到自己的经历，常茗肴也是很淡定了。
为了不让其他人发现，李渔亲自送来的食材一般都是他经手处理的。
甚至他还特意去看了看李渔卖给郑老板的那些渔获，发现并没有和其它的太大的区别，才没有全部都买下来的。
有些秘密，他能帮李渔保住，他就不希望再有其他人知道了。
对于不会善后的李渔，他也是乐于帮着粉饰。
”
啊！
我的红馒头，被煮掉了……”
本来吃得正开心的贝贝，突然发现酒酿螃蟹里面有一只熟悉的身影。
看到那只螃蟹，贝贝的嘴角就一瘪，不过却没有哭出声来。
”
怎么了，贝贝？”
常茗肴连忙问道，贝贝这模样实在是太可怜了，委屈得很。
”
没事，下午外祖再去陪贝贝捉红馒头好不好！”
李正学一看就知道情况了。
原来是贝贝捉到了一只馒头蟹，刚才捉的时候还特别开心，到处炫耀，说是自己的宝贝红馒头。
不过回来的时候，贝贝忙着去看李渔捉的鱼虾了，结果就被常茗肴一起煮了……
馒头蟹的两个大钳子很特别，很宽，把它的嘴、脸全部围起来了。
所以整个螃蟹团在一起的时候就像是一个红馒头，也有叫做面包蟹的。
也有人说这种螃蟹害羞，所有用大钳子遮着脸，叫它们掩面蟹、害羞蟹。
这种蟹虽然个头不大，不足十厘米，身上的肉也不算厚实，但是胜在肉细腻，如果裹粉炸了更好吃。
常茗肴也是看在只有一只的份上，就一起做了酒酿螃蟹。
”
下午常叔叔给贝贝捉两只！”
常茗肴也立刻哄到。
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