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以糖这种东西，和柴米油盐是民生日常用品，应该是多商家都会制作。
制作糖的甘蔗又不像米粮需要合适土地和人力才能种植，甘蔗荒地都能生长一片，差点也是甘蔗。
市面糖贵，应该不是制作糖原料缺少问题，是人工和工序以及背后利润牵涉的问题。
商人为有利可图，市面的糖价格才昂贵，这也是商人的手段。
好比另一个时空，白糖便宜，同样是糖，红糖贵的都高达五倍以上。
制糖配方你手上没有?
云承风看着魏城表情，知道对方肯定不知道手里有制作糖配方的重要性。
糖和盐，米粮都是重要食物。
盐属于朝廷，朝廷掌控。
米粮掌控在米商和官商手中，制糖的方法掌控在两大世家手中，糖的价格高居不下也是两大世家背后掌控价格原因。
有朝廷监管，白糖和赤砂糖是民生用品，价格会有所控制。
那些人为提高利润，把白糖和赤砂糖设立各种等级，售卖价格不一，等级好售卖给富贵门阀，价格也是高。
在有心操控下，红糖更是数量少，价格更高。
整个天下，那利润可想而知。
那两大世家靠着制糖配方，收敛多少财物，背后还有靠山，即便是探查暗访寻找制糖配方，两大世家严密掌控下，根本无法查探到。
魏城可知道他手里制糖配方，有多重要。
甚至牵扯到各方势力，一个不小心会引来杀身之祸。
作者有话说：
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第41章官商
那两大世家不仅是靠在全国上下独市售卖糖的利润全部敛入囊中，凡是得到授权卖糖的商家，他们手里的商货和资源也成为那两大世家货源。
他家族因为缺少糖的配方，原本得到资源都被那两大世家收拢去，即使家族资源不缺，但也还是被吞掉不少独立资源，造成要与他们分庭抗衡，损失不少利益。
要是有了制作糖的配方，对方就无法与他们分庭抗衡。
他把糖的制作方法掌控在两大权贵世家手上，其他商人只有售卖权，那两大权贵世家背后势力他不能说，而且对方还是他家族对立方。
魏城听了后神色显得凝重了。
云承风道：你可以把配方卖给我，这场交易不会有任何人知道，也没有人猜测到你手上有制作糖的配方。
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