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“是会这样,”
叶朝瑞已经认出这东西就是异世的洋葱,“生的气味不太好闻,浓烈,刺激性强,不过烹熟过后确实香甜,而且还可做很多菜肴的配菜,有与众不同的调味作用。”
“我就说你会吃!”
徐迎客蛮激动,感觉已经看到一桌大菜摆到了眼前,他擦擦嘴角,从另一个麻袋里掏出一把黄色带壳的果子,“你快看看这个,叫什么来着……”
他想了许久,没一点印象了,“嗐,年纪大了,记性不好,反正是我在路上从一个南边靠海的商队那儿换来的,不多,就这一小袋,死贵!
说是可以直接剥了生吃,也可以煮了吃。
我们试吃了几个,味道确实可以。”
“这个应该叫花生。”
叶朝瑞看着手心比异世花生小很多的荚果,轻轻一捏,外面的壳炸开,里面的红色的果仁滚出来,有两颗,他分给聂弦望一颗,“试试?”
“嗯。”
聂弦望也不怕这东西不能吃,接过就喂进嘴里。
“如何?”
“有点甜,皮是涩的,嚼久了有一股浓郁的香。”
“香是因为里面有油,跟黄豆一样可以用榨油。”
叶朝瑞已经开始在想榨花生油的手工做法了。
徐迎客不关心能不能榨油,他只想知道这东西要怎么吃才更好吃。
叶朝瑞给出几种异世比较常见的吃法,“裹粉油炸,带壳卤煮,或者炖汤都不错。”
“这么多吃法呢!”
徐迎客眼睛一亮,看看叶朝瑞,又看看袋子里的花生,眼珠子一转,笑呵呵地对叶朝瑞说,“这袋花生我送你,你做给我尝尝怎么样?我吃一半就行!”
说实话,叶朝瑞很心动,不过不能白拿徐迎客的,人家也说了,是花了大价钱才买了这么一小袋,“您看要不这样,这袋花生全卖给我,我分您一盘做来吃,其余的我想留作种子,明年试着种一种,若您想自己种也行,我明年再向您买。”
“我哪里懂种田。”
徐迎客摆手拒绝,“我家往上数三代都是跑商的,我们都宁愿路上累,也不愿守在一个地方受种田的苦,你们拿去种吧,我往后就去你们店铺吃现成的。”
“好,随时欢迎您来。”
后面徐迎客又带他们看了其他麻袋里装的东西,除了孜然,大部分都是这边县城有的香料和药材,不过品质更好。
其中还有一样特别的颗粒,有点像麦子,但要大一些,叶朝瑞感觉跟异世的青稞有点像,可以用来酿酒。
在逛完徐迎客的仓库之后,叶朝瑞以高价买下了所有香料药材和那些新食材,除去花生和洋葱要留种,其他全都送进了烧烤店铺的库房。
当天下午,叶朝瑞在烧烤店铺设宴,邀请了徐迎客和钱掌柜,每道菜都是他亲手烹调,毕竟之前就承诺好了。
这次他没做太过常见的菜品,因为像徐迎客和钱掌柜这样的人,大概已经尝遍了各路美食,不来点新颖的,都吸引不了他们。
一个下午的时间,他和聂弦望两个人,再加上店铺后厨们帮忙打打下手,完成了一大桌子菜,其中有鲜美营养的海胆蒸蛋,爽辣入味的香辣蟹,浓香爽口的孜然牛肉,鲜嫩多汁的狮子头,清鲜淡雅的开水白菜……
总归从海鲜,到肉类,再到素菜,叶朝瑞都做了一两道代表菜,把徐迎客和钱掌柜吃的直接瘫坐在椅子上,明明已经撑的不行了,可嘴巴还是馋,吃了叶朝瑞早就准备好的消食茶后,坐起身又开始了战斗。
徐迎客边吃边赞叹,“你这手艺不开酒楼真的可惜了!”
“我赞同!”
钱掌柜百忙之中空出嘴巴表个态,“你若开酒楼,我天天来你这儿吃饭!”
叶朝瑞笑了一下,“酒楼还在计划中,不过几日后,这个烧烤店倒是要开了,欢迎二位来捧场。”
“那是必须的!
只要是你开的店,那肯定有我!”
徐迎客问开业时间,“具体什么时候?”
“九月十五。”
这是叶父特意找人算的,说这天开业必定财源滚滚,叶朝瑞不信这个,不过不妨碍他听叶父的。
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