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他好奇问。
盛卉笑：“这哪多了？调出一种酒，要试过上千种原酒，记住每一种味道和比例。
运气不好的话，还需要搭配上万次。”
除了装原酒的瓶子，她面前还摆了几个品酒用的格兰凯恩杯。
离叶舒城最近的杯子里倒了三分之一的酒液。
液体呈现暗淡的金黄色，澄澈却无光，像一块未经打磨的黄色托帕石。
“让我试试？”
他又问。
“可以喂！”
盛卉睁大了眼，“和你说过多少次？品酒要鼻子先尝。”
根本来不及制止，杯中酒液被他一饮而下。
叶舒城舔了下唇角：“有点辣。”
盛卉：“这里面调了一种没经过陈年的新酒，度数非常高。”
叶舒城：“难怪。”
威士忌是经由酿造酒蒸馏后所得的蒸馏酒。
刚蒸馏完，度数很高，味道像酒精，需要经过三年以上的桶陈，让酒精味道挥散，度数降低，橡木桶的味道融入酒中，才能得到一款真正意义上的威士忌。
而盛卉所做的工作，就是将不同年份，不同酒厂生产的威士忌调和在一起，形成一款口味独特，受到大众喜欢的威士忌，这样的酒称为调和威士忌。
在这个职业领域做到极致的人，被称为调和大师。
盛卉记得叶舒城酒量很好，尽管他一口闷了一杯高度数辣口酒，她也没太担心。
这之后，她又递给他一杯新的。
“你先闻再尝。”
盛卉对他说，“我感觉好像调出了一股桃子和果的味道。”
叶舒城照办，这一回他只轻抿了一口，然后答：“一点点甜。”
盛卉：“才一点点啊？”
叶舒城勾唇：“我的问题。
舌头被上一杯辣麻了。”
盛卉耸耸肩：“我今天不在状态。
下次让你感受一下什么叫真正的甜。”
说罢，她开始收拾桌面，将每一瓶酒的塞子对应着塞好。
原本静立在她对面的男人大步走到她身边，掰过她纤瘦的肩膀，低头索吻。
“不用下一次。”
盛卉听到他这么说。
“什么？”
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