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姜雨禾无奈,“味道不错。”
“太好了!
那我们快点走吧!
我要抓很多很多生蚝!”
潮水慢慢退去,两人运气不错,抓到了二十几只生蚝,虽然现在不是生蚝肥美的春季,但用来做家常小吃足够了。
回到家中,在小丫头急不可耐的目光下,姜雨禾走进了厨房。
先是将海蛎洗干净,加入蚝油抓匀后,腌制15分钟,然后将胡萝卜、生菜、葱切丝、鸡蛋打散备用。
又在红薯淀粉中加入适量灵泉水,搅拌成均匀面糊状。
到了最后煎的一步,因为家里没有平底锅,她用了铁板代替,她先在铁板上擦了油,将腌制好的海蛎放入煎至七熟,然后倒入红薯粉面糊,摊成圆饼,待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝、生菜丝。
待红薯淀粉完全呈透明状时,顺着边缘倒入打好的蛋液。
蛋液将要完全凝固时,撒入葱花,煎至完全凝固。
因为没有煤气炉,不能调节火力大小,这些步骤一步步下来,对于火候的掌握要求很高。
她取出一个盘子,将蚵仔煎放入,又在盘子边缘加了一勺甜辣酱,如此便做好了。
小丫头在厨房门口探头探脑,姜雨禾招了招手,“你将这盘那给李婶。”
小丫头闻言,眼里露出不舍。
姜雨禾好笑地敲了敲她的小脑袋,“快去,这胡萝卜是李婶给的,我们要礼尚往来,知道吗?”
“好吧,老师也说要学会分享!”
“对,快去吧,我再煎一盘。”
姜雨禾煎好第二盘时,小丫头回来了。
“姐姐,李婶说谢谢你,说你太客气了!
煎好了吗?我来盛粥!”
浓稠散发着米香和瑶柱清香的粥、咸鲜香的蚵仔煎,在这样的一个傍晚,一家人享用了一顿美味的晚餐。
夕阳坠入地平线后,姜雨禾准备去逛夜市。
第22章再遇
姜雨禾骑着三轮车,打算先去了一趟供销社,她是想打听一下冰箱的消息。
她说要在这个月底买一台冰箱,挫挫卖椰子冰饮大妈的锐气,并非只是意气之争。
这些日子她已经感受到了没有冰箱是多么不方便,如果有冰箱,她就可以预先买好菜储存起来,省得哪天像今天这样来不及买菜。
或许是为了业绩,供销社竟然还没有关门。
她带着姜晓娟上了二楼,上次她买油粮时还没有来过这里看看都有些什么商品。
只见这里分成了三个区域,东边是台灯、风扇、收音机等小家电,中间是厨房用品,例如刀具、平底锅,西边是被褥、床垫等大件生活用品。
没有电视机、冰箱、洗衣机等大家电的身影。
姜雨禾上前问售货员,“请问有冰箱卖吗?”
售货员没有像国营饭店服务员那样眼睛长在头顶,而是客气道:“今天到货一台冰箱,不过已经被客人预订了。”
“冰箱怎么卖呢?”
“一张工业券,加1500元左右,具体要看型号。”
姜雨禾挑了挑眉,这价格相当于一个城镇职工两年的工资,价格不算便宜。
当然对于她来说,钱的问题好说,关键是工业券不好弄。
也不知道1500元的冰箱是怎样的。
想到这里,她问道:“冰箱还在店里吗?可不可以带我去看看?我也想预订一台。”
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