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第49章(第2页)

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“恭喜你啊,雨禾。”

程明辉笑着祝贺。

“谢谢你的花篮,还有谢谢你们来捧场。

来,到这边坐,尝尝今天的菜品,给些意见。”

“姜小姐,我们是来帮忙的,怎么能先吃上呢!

辉哥来之前特意叮嘱过我们的!”

邝永安挤眉弄眼。

程明辉悄悄瞪了他一眼,笑道:“雨禾你别客气,我们今天来就是特意来干活的,有什么要帮忙的尽管吩咐。”

姜雨禾朝大门看了看,现在已经是上午11时,有不少人在店外徘徊,看着像是想进来用餐。

店里除了她和江海兰,便没有其他人手了,于是她也没有客气,“那麻烦你们帮忙招待一下客人啦!”

“行!

包在我们身上。”

程明辉爽朗地应了。

他吩咐邝永安去店铺外拉客,又指挥陈园等人招呼客人、收拾餐具,而自己则来到姜雨禾身边帮忙打下手。

“蜜汁叉烧5毛、卤猪蹄5毛、白灼生菜2毛、红烧豆腐2毛,米饭1毛,紫菜蛋花汤1毛。

雨禾,你定的价格也太便宜了吧!

这些菜看着这么好吃!”

程明辉看了看菜单,又看着摆放成一排的菜肴,只见叉烧用的是肥瘦适中的上好五花肉,烤得色泽红亮酥脆,上面还浇满了浓浓的酱汁,那浓郁香甜的的酱香扑鼻而来。

还有那卤猪蹄,炖得骨胶原都出来了,那滑嫩的肉质,不用尝也知道肯定会入口即化。

而那红烧豆腐煎得两面金黄,上面满是咸鲜的酱汁,闻着还有点微辣,让人食欲大开,那白灼生菜也炒得鲜嫩欲滴。

这卖相,这味道,放在酒楼里起码得几块钱一道,而且分量还很少,雨禾竟然只卖几毛钱?

程明辉有点怀疑之前称赞姜雨禾有生意头脑是不是说错了。

“我目前是做快餐盒饭生意,薄利多销,靠的是数量赚钱,而不是一道菜的单价。”

姜雨禾解释道。

“话虽如此,但也太便宜了吧?一块钱不到的盒饭,有菜有肉有汤,别人不得每天都来光顾!”

程明辉纠结,一方面为店铺可以预见的生意兴旺而高兴,一方面又怕如此薄利多销,会累着姜雨禾。

“那很好啊!

承你贵言!”

姜雨禾笑了笑。

经过这段时间的接触,姜雨禾知道程明辉是那种不差钱的人,其实是他眼界高,所以才觉得这盒饭卖得便宜,其实现在一个普通的工人一个月工资才30元,一个普通的农民一年收入才300多元,对于他们来说,一顿饭花费差不多1元钱,其实也算得上奢侈了。

一开始她也想随便做些菜肴,例如用些口感差的猪槽头肉、比较老的青菜叶,少放些油、酱料,这样通过降低菜肴的色香味来降低盒饭价格,但是作为一个烹饪惯了高级菜肴的主厨,这样糊弄做菜实在是对美食的侮辱,也对不起自己的一身厨艺。

所以姜雨禾才定下了这些卖相味道适中的菜肴,价格也相对合适,至少如果口味不错的话,周围机关单位的工作人员不会不舍得这一块钱。

但就算是这些程明辉看着觉得不错的菜肴,对于姜雨禾来说,根本也没有用上她的厨艺,烹饪这些普通的家常菜,也是对她厨艺的埋没。

但现在是起步阶段,她只能这样一步一步稳打稳扎地累积资金、名气,等以后有机会再烹饪自己喜欢做的高端菜肴。

没多久,店铺外站满了不少循着香味而来的人。

一个年轻小伙子抬头看了看招牌,“百味餐厅?以前这里不是卖服装的吗?这是改做饭馆了?好香啊,这是什么味道?”

邝永安连忙上前拉客,“同志,今天新店开张,进来尝尝啊,咱们老板的厨艺堪比国宴圣手啊!

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