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周老太敲了敲扶手，“所以才要找两个。
再说了什么时候都有竞争，只要把人笼住，就不怕对方走。”
这些当然都是宽慰李盼娣的话。
周老太早年经商什么样的人没见过。
李盼娣没有多问，按照她的吩咐很快找到了几个厨子。
水平一般，但胜在刀工精湛。
第78章
厨师找到了，李盼娣又按照周老太的吩咐找铺面。
“酒香也怕巷子深，找铺面一定要地段好的，能在外面吃饭的人要么是忙人要么是懒得做。
这点非常重要。”
李盼娣想到了城关街，“那边以前是黑市，什么东西都有卖，现在也是。
要不要去那边开一家？”
周老太没有给她准确答复，“那边有饭馆吗？”
李盼娣想了想，“有两家小饭店。
专门做炒菜生意。”
“生意如何？”
李盼娣去买东西的时候瞄过两眼，“里面人不是很多。
不过我去的时候不是饭点，人少也正常。”
周老太从书架上拿了个笔记本给她，“那你从今天开始去观察，每个时间段的客流量记下来。”
李盼娣接过笔记本，点头答应。
李盼娣在城关街那边守了十多天，两家店的客流量，客人的衣着打扮以及身份都一一记录下来。
周老太没有给她答复，又让她到城中街那边看看。
城中街属于市中心，这边的铺面都是属于政府的，这边有一家铺面正在招租。
早些年是国营饭店，后来生意不好上面给关了。
陆陆续续又有私人接手，可能手艺不好或是价位太高，一直没开起来。
李盼娣进去看了，这边铺面不是很大，只有五十来平，两张大圆桌估计就把店面全占了。
不过她还是在这边守了几天，观察人流量。
“我瞧着人|流量不错，但是之前开的几家饭馆都倒闭了，有点冒险。”
周老太敲了敲扶手，“那是因为他们搞错了定位。
你也说了，去城中街一般都是小情侣。
饿了要吃饭不假。
但是价格太贵，刚谈恋爱的小情侣哪能常常吃大餐呢？前面那几人延续国营饭店的模式自然行不通，这样的饭店不亏都不正常。”
李盼娣没听懂。
是这样吗？谈恋爱的时候，男主不都会充大款吗？
许是看懂了李盼娣心中所想，她淡淡地道，“一回两回还行，多来几次就不行了。”
现在谈对象已经不像以前那样草率了，见一面，双方满意就商谈彩礼，定婚结婚。
现在讲究自由恋爱，那得要多接触。
约会半年都是常有的事。
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