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火烧得旺，很快便有鲜香味飘出。
初棠掀开锅盖，端出这盘蛤蜊酿虾滑，盘子里被蒸出点清汤，闻着便清甜不已。
他也没有浪费这些汤汁。
用清汤打底，他又倒入生抽丶香油丶糖和盐调出个料汁，放入锅中煮开后，又重新淋回虾滑面上。
这道「蛤蜊酿虾滑」色泽莹亮，嫩滑鲜香，富有食欲，再加上开胃爽口的「捞汁蛤蜊」，想来今日的生意该会不错。
但他觉得还不够，初棠又去拿来冰块做了点冰柠檬水才收拾出门。
*
初棠再次来到上次敲定的摊位。
他斜对面的摊位是两位汉子，看到他到来，挠痒的汉子忽然瞟来。
他也不怯，直接看过去，看得那两人都心虚似的低下头，胡乱摆弄摊位的食物，假装忙活不过来。
初棠刚摆好东西，已有几个人围来。
青衫大爷：「哟，又是你这小哥儿，上次做的藕盒可让我家老婆子惦记呢，只可惜我牙口不好。
」
初棠趁机推销：「那大爷您尝尝这个，蛤蜊酿虾滑，不怎么废牙力。
」
「行，怎么卖？」
「您看十文一份可成。
」
初棠说话间已捧出一份。
青衫大爷闻着那味实在诱人，他微咽唾沫，忍疼似的从腰间掏出十个铜板：「给。
」
大爷迫不及待尝了一个，入口的肉质鲜美，配上酱汁，十分的鲜香滑嫩。
他如在回味，细细嚼着惊喜瞪眼：「好吃的嘞，我得赶紧拿回去给我家老婆子尝尝。
」
大爷连忙收拾油纸包，美滋滋离开。
大爷的话落入周边人耳中。
随后又有一位女子连买三份，还不忘叹道：「真是独出心裁又唇齿留香，你明日可还来？」
「如无意外，我以后都在这摆摊。
」
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