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第5章 杀猪 肉吃饱再说(第1页)

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放在稻草上烧一下打理干净。”

关玉林说道:“今晚上不睡了,也要把这些东西弄出来。”

“爸你去打扫猪头,我和妹妹把这肉给腌了。”

水仙说道:“肠子都洗干净了。”

水仙和梅花两人都一脸干劲。

这年头有棒子面吃就不错了。

更何况现在有肉吃,那还不得拼命干活啊。

至于腌猪肉用的盐,都是水仙和梅花弄回来的。

她们去弄蛤喇蛏子的时候,看到海边礁石上有盐粒子就给带回来。

家中有二十来斤了。

关玉林把猪头放在稻草上烧了起来。

然后把猪头放在瓦缸里,用刀子在水里刮起来。

很快一个白白净净的猪头,被关玉林劈成了两半。

这时候厨房里传来了煮猪肚的香味了。

关玉林急忙进去把猪心碎片也放进去。

再煮上一会就能吃了。

“把肉腌好了。

明天中午就能拿出来晒干。”

水仙进了厨房道。

“嗯嗯,把猪油熬出来。

差不多这猪心猪肚就能吃了。”

关玉林道:“等会吃完了把猪头给卤出来。

大肠小肠都给卤一下。”

熬猪油的香味很快就散发出去,幸好风向不对。

要不然这附近的邻居不要想睡觉了。

外面月华如水,把一切照得和白昼一样。

但在厨房里要点一根松明。

熬出猪油后,去装在一个瓦罐里。

“走,把荷花叫醒了。”

关玉林说道。

他已经把猪心猪肚猪肺连汤水舀出来装在瓦盆里。

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