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“听说最近有个酒店招集了许多的厨师,要做满汉全席,你一定很感兴趣吧!”
林惜对李天说道。
“满汉全席只是中国五大名宴之一,我曾经看过一次,不过没有挨个的吃,有点遗憾。”
李天摇了摇头对林惜说道。
“五大名宴?我怎么没有听说过?是不是你吹的呀?”
小混混听见李天的话后撇着嘴说道。
“呵呵,中国古今的五大名宴包括满汉全席,孔府宴,全鸭宴,文会宴,烧尾宴,这都是有文献记载的,可不是想吹就能吹出来的!”
李天看了一眼对面的小混混说道。
“反正现在也没有什么事,那李大哥就给我讲讲这几个名宴好不好?”
林惜看着李天说道。
并不停地向对方眨着眼晴。
李天看见后很理解,是为了拖延时间,让那小混混自感没有趣,就象上次那个男人一样,自己走人。
听见林惜的话,李天点了点头。
反正都已经来搅局了,那么就搅和到底吧。
“我们比较熟知的就是满汉全席,有一个传统相声叫做报菜名,就是把其中所有的菜名一一的说出来。
满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。
清初满人入主中原。
满汉两族开始融合。
皇宫市肆出现满汉并用的局面。
满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,一般民间少见。
规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼有,菜肴达300多种,有中国古代宴席之最的美誉。
孔府宴,孔府既举办过各种民间家宴。
又宴迎过皇帝、钦差大臣,各种宴席无所不包,集中国宴席之大成。
而孔子认为“礼”
是社会的最高规范,所以孔府宴礼节周全,程式严谨,是古代宴席的典范。
全鸭宴首创于北京全聚德烤鸭店。
特点是宴席全部以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜肴组成,共有100多种冷热鸭菜可供选择。
用同一种主料烹制各种菜肴组成宴席是中国宴席的特点之一。
反正只要去过全聚德烤鸭店。
那么就算是吃过全鸭宴了。
嘿嘿!
文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。
形式自由活泼,内容丰富多彩,追求雅致的环境和情趣。
一般多选在气候宜人的地方。
席间珍肴美酒,赋诗唱和,莺歌燕舞。
历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创做出来的。
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