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“这女儿红之所以特别,主要是因为它的色香味不同寻常。
女儿红因为是黄酒,所以这颜色多为琥珀色,越是澄澈越是珍贵。
在这一点上,您买的女儿红的确很少见,这么漂亮的颜色您被骗也不奇怪。”
“难道你想说这颜色有假?”
富商听出了一点门道。
“颜色是色香味里最方便造假的了。”
杨篱笑道,“不过这造假的方法我可不能告诉你,这是商业秘密,再说,也只是为了更好的卖酒而已,我不能砸人家招牌。
我们来说说这香和味,这坛女儿红的香气虽然也有,却不够浓烈。
女儿红香气馥郁芳香,若真是二十年份的,哪怕我们站在门口也能闻到,但这一坛,没有这么强烈的香气。”
杨篱这话说的还算有点干货,还真有好事者真去门口站了站,的确闻不到太多味道。
他们这里又不怎么通风,客厅又大,想要在门口就闻到味道,恐怕还需要点时间。
“说完了香,我们来说说这个味道。”
杨篱笑了笑,并没有理会大家奇异的目光,而是继续说了下来,“女儿红的酒有六味,甜、酸、苦、辛、鲜、涩,六味和谐融合,才形成了女儿红不同寻常的风格。
因此喝起来味道鲜甜,唇齿留香。
这坛女儿红六味尽有,但是甜味和鲜味就降了档次,喝起来酸味略重,我想,除去年份的差别之外,应该是原料上不够优秀。”
最好的女儿红,应该以优质糯米和曲麦作为原料,取鉴湖冬季湖心之水酿造为最好。
若无湖心之水,用山泉之水也可。
不过杨篱猜测,这女儿红的原主估计是用的井水,而且井水的质量还一般,这才使得这女儿红的味道有些奇怪。
时间越久,这水的质量好不好就越是能喝的出来。
尤其他们国家的酒大多以糯米为原料,这口感的差别就格外明显了。
“胡说。”
富商被杨篱说的面红耳赤,哪怕心里已经对杨篱信了几分,面上还是在嘴硬。
杨篱乖乖的没有再说话了。
别人也是要面子的,小篱笆是很贴心的。
“咳,来,不如试试我买的酒。”
段友良打了个招呼,很快就让人将他买的十八种酒都拿了出来
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