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在面汤中滚过的菜叶颜色碧绿,增加了色彩的同时,也丰富了面条的口感。
每一碗面条中还加了一勺鸡块,虽然每一块鸡块部位不同,有的肉多有的肉少。
但是经过接近一个时辰的炖煮,干柴的鸡肉早已软烂,轻轻一抿就能将肉吸走。
趁热夹起面条塞入口中,牙齿开合间感受到了手擀面独有的劲道和爽滑,细细咀嚼面香四溢。
加了细盐和鸡蛋的面条不用额外调味,就已经足够鲜美。
再搭配上香浓的鸡汤,那便是鲜味加倍。
一口面条一口汤,秦易他们捧着面碗大快朵颐。
秦朗的额头上甚至渗出了细细的汗珠,他根本顾不上擦汗,专心用筷子挑起爽滑的面条认真往嘴里送。
秦易最了解他这个小弟,往日里秦朗的胃口小得像是猫儿一样,吃上小半碗糊糊就差不多了。
可今天他在喝了半碗鸡汤吃了小半碗面条的情况下还没停筷子。
哪怕面条甩动时将鸡汤糊在他的面颊上,他依然没抬头。
惊讶片刻后,秦易心中升出了浓浓的愧疚。
原来不是朗儿身体弱胃口差,面对好吃的,他也会多吃几口,确实是自己做饭难吃。
认真思考了一阵,秦易下定决心,以后他会多向简嘉学习做饭,争取让秦朗多吃一些。
想通之后,秦易的胃口又好了起来。
他操起筷子挑起面条往嘴里塞去。
没多久碗中的面条见了底,他仰起头将碗底的鸡汤喝光。
就在秦易要放下筷子时,简嘉眨了眨眼:“你吃饱了吗?”
秦易没饱,只是锅里的面条已经捞光,想着吃进肚子里面的面条比面糊糊扎实,他才会放下筷子。
和秦易同桌吃了两顿饭,简嘉对他的食量有所了解,哪怕他之前喝了大半碗鸡汤又吃了一碗面条,这点食物也不能让他吃饱。
她放下筷子向着橱柜走去:“手擀面煮的时间长了会坨,怕影响口感,我只下了一小半面条。
柜子里面还有呢,你等着,很快就好。”
可她的双手还没碰到橱柜,秦易已经快她一步打开了柜门:“你去吃饭吧,我自己动手。”
在秦易看来,能自己动手的事,不会麻烦别人。
正好简嘉也乐得清闲,她转身往方桌走去,一边走还一边说道:“水开之后下面条,面条浮起来之后加半碗凉水,再煮开之后就可以捞起来了。
对了,水缸上面还有菜叶。”
秦易微微颔首:“好。”
秦二叔端着汤碗微微侧着头,不知想到了什么,二叔苍老的脸上浮起了笑容,眼眶却逐渐湿润。
等第二锅面条出锅时,只有二叔添了半碗,剩下的都被秦易捞到了碗里。
简嘉端起土罐,将里面剩下的鸡汤倒入秦易碗中。
土罐本就不大,山鸡也比普通母鸡小,剩下的汤只能勉强淹没面条,虽说味道不差,可看起来总差了点什么。
秦易倒是没什么想法,这是他归家之后吃得最好的一顿饭,简嘉做的手擀面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。
可是简嘉却觉得这面条看着有些不顺眼,她慢悠悠地问秦易:“秦易,你能吃辣吗?”
说不清在什么时候,辣椒传入了大景。
虽然当地人不太能吃辣,但是秦易却在服兵役时经常吃辣。
那时他的驻地在北方,一到秋冬季节就寒风呼啸。
军中伙夫经常在菜中佐以辣椒,辣了嘴的同时,将士们的身体也暖了起来。
有时候他和兄弟们去探查军情时就在行囊中揣上一把干辣椒,困了累了冷了时,嚼上半根,人就有了劲儿。
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