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在这个综艺受众大幅增加的时代，京城台既想吸引观众，又想保持自身格调，于是他们策划推出了以趣味加科普宣传为基调的综艺系列。
这个系列的目标就是做出像《中华大排档》那样在世界范围内都有一定影响力和传播力的节目。
以立足华国立场，讲好华国故事，传播华国声音为口号，让人们重新认识这个神秘的东方国家。
起初，由于有《中华大排档》这个珠玉在前，京城台的策划组并没有想到在美食方面他们节目组还能有什么创新。
可偶然的一次，策划组成员在《中华小茶馆》里认识了梁鸿贤，并且出于好奇调查了对方在节目中不想多讲的事情。
就是这一查，他才知道原来有这么一个民间比赛，里面高手如云。
策划组当机立断联系了比赛的组织方，在沟通过后，这个民间比赛就这样被搬上荧幕，而被沈清戏言的名字：《百家厨神》也成了它的正式综艺名。
该节目以宣扬传统美食为主，但也允许创新菜的存在，比如现行很火的“分子料理”
等概念。
今天，《百家厨神》官博首先公布了明星组阵容，由京城台当家主持人之二的黎鸣与乔思雅为主持人搭档。
明星评委团由：影后梅瑰、影帝薛让、视帝葛关、歌手于之舟组成。
【让哥居然也来了啊啊啊啊！
！
！
】
【哈哈哈哈葛关老师在小茶馆做了一季菜，终于轮到他尝别人的菜了。
】
【于之舟你的新专到底什么时候出！
你看看人家池见生产多顺利！
你怎么就总难产呢！
】
【天哪，居然有梅瑰老师，节目组有心了。
】
【全都是根正苗红成名已久的前辈欸，连年轻一点的于之舟也是拿奖拿到手软的实力派。
不愧是京城台。
】
【哈哈哈不好意思，我们“年轻”
的舟崽其实出道也快十年了。
】
……
这个明星评委团请的很有技巧，有刚从类似综艺下来的葛关、有热度和人气超高的薛让与于之舟，还有从未上过综艺、但成名作是拍摄《厨神》的梅瑰，而且他们都是人品与口碑皆具的明星。
节目组这波可以说是面面俱到，十分完美了。
毕竟请劣迹艺人的风险真的很大，就像前阵子大火的《中华小茶馆》，不就是因为有劣迹艺人项明，导致整个节目差点被下线吗。
【某人的粉丝们，看了这个名单以后，应该明白为啥你家主子不在上面了吧。
】
【我就知道，阚枳能上这个节目我直播吃屎。
】
【马后炮谁不会？我还敢说阚枳能上就给每个赞我的人打一千块。
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