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这些日子一来，沈月娘也就是数数银子，简单地算一下成本，其他也没有细致的管理，她也不太会，道：“你先把银子拿着，回头按你说的来管理。”
“对对对。”
朱氏和李大厨附和。
郝万程便接受了。
五个大人接着聊天，聊郝万程一家的一路辛苦，聊一路见闻，聊京城的风土人情，最后聊到云记酒楼的情况，如今云记酒楼已经有了人气，就差正式开张。
“还没有正式开张？”
郝万程问。
“没有。”
沈月娘三人一起道。
汪氏惊讶道：“没有开张生意都这么好。”
沈月娘便将每日只做二十份酸菜鱼一事，说出来。
郝万程惊叹道：“照哥儿真是厉害了。”
云照在旁边嘻嘻笑。
汪氏忍不住摸摸云照的小肉脸。
沈月娘便表示想正式开张，不用每日看到那么多客人，却没有能力赚他们口袋的银子。
“现下人气都有了，那就简单很多，从招人开始。”
郝万程道：“然后分工协作，把供菜、洗菜、切菜、做菜、上菜、收拾碗筷、收钱、招待送客一条龙做起来。”
不愧为郝东家，一下子就清晰起来了，只是云照有些犯困了，他硬撑着听郝万程说生意经，到底是听完了。
在郝万程说细节之事时，他终于控制不住自己，小身子晃悠晃悠，忽然向一倒，额头“砰”
的一声磕到桌子上了，一下磕醒：“啊疼。”
“揉揉，快揉揉，这是困了啊。”
朱氏道。
沈月娘把云照抱到怀里，一边揉着云照的额头，一边听郝万程说。
朱氏等人见状，也分别把孩子抱怀里。
云照四人就在大人怀里舒舒服服地睡了午觉，醒来时，郝万程已经在门口贴了招工单，并且视察酒楼各处不合理的地方，对酒楼物品摆放进行调整。
不得不说，郝万程经营多年的酒楼，真不是白经营的，各个地方都改进的很好，让大家都轻松起来。
三日之后，云记酒楼所有工人就位，大家各司其职地忙碌了，又过了三日，云记酒楼正式开张，根本不需要请托请好友，鞭炮声未歇，就有不少客人进了云记酒楼。
一盆又一盆的酸菜鱼从楼上楼下飘出来，令人垂涎欲滴。
云照、李元奇和金宵这三个小跑堂正式下岗，但他们还是带着郝一淼坐着云记酒楼门口，晒着太阳，吃着零嘴，偶尔接送一下客人，悠闲的不得了。
“这个糯米团叽好吃。”
云照吃着糯米团子道。
郝一淼点头。
“淼哥儿，你都胖了。”
金宵道。
云照和李元奇闻言看郝一淼，不过才六七日，郝一淼瘦瘦的小脸上，真的多了一圈肉。
郝一淼摸摸自己的小脸道：“我每日吃很多，我回去也吃。”
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