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第14章(第3页)

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饼类的食物,方便、好吃、易带走。

她最喜欢吃的牛肉馅饼,顾牧野最喜欢吃的是韭菜鸡蛋馅饼,陶宝宝决定新菜品就做牛肉馅饼和韭菜鸡蛋馅饼。

这一天,顾牧野早早就来到夜宵店。

听说陶宝宝要弄韭菜鸡蛋馅饼和牛肉馅饼,顾牧野特别积极,“师父,我来负责和面。”

和面的技巧是师父亲自传授给他的,他手劲特别大,和面是他最拿手的。

和面交给顾牧野,而陶宝宝自己负责最重要的馅料。

鸡蛋炒成颗粒状,倒入切碎的韭菜,加入各种配料搅拌均匀。

相对于韭菜鸡蛋馅,牛肉馅更麻烦一些。

牛肉洗净搅碎成泥,加入各种调料,顺时针搅拌至粘稠。

包馅饼也是顾牧野的拿手活,速度特别快。

馅饼包好后,慢火烙至两面金黄,即可出锅。

“小野,这个给你试一下。”

陶宝宝从锅里拿出一个热气腾腾的韭菜鸡蛋馅饼,“先等凉一下,小心烫到嘴。”

“谢谢师父。”

顾牧野此刻觉得自己非常的幸福,可以跟师父一起工作,可以第一时间吃到师父制作的美食,他是这个世界上最幸福的人。

顾牧野双手捧着馅饼,隔着纸袋能感受到馅饼的热度。

透过薄薄的面皮,可以隐隐约约看到馅饼里面翠绿的韭菜和金黄的鸡蛋,满满是诱惑。

赶紧趁热咬上一口,咔呲咔呲的酥脆声,让人瞬间雀跃起来。

焦香酥软的面皮裹着鲜嫩多汁的韭菜鸡蛋馅,一口下去满嘴是鲜香。

顾牧野从小就喜欢吃韭菜,他喜欢韭菜独有的香味,鲜嫩又美味。

韭菜鸡蛋馅饼里的韭菜是精心挑选的,新鲜水嫩,纤维少却香味浓郁。

处理韭菜的时候,需要加入一点油,保证韭菜脆嫩不出水,搭配上香软的鸡蛋,口感极佳。

“师父,好好吃!”

顾牧野大口大口地咀嚼着,根本停不下来。

韭菜炒鸡蛋是一道很常见的菜品,但韭菜鸡蛋馅饼里的韭菜鸡蛋馅跟韭菜炒鸡蛋是有区别的。

韭菜鸡蛋馅的香气被面饼包裹得很好,味道更醇香,再加上酥脆的面皮,一口下去就是绝味。

吃到鸡蛋的时候,顾牧野都会细细品味一番。

韭菜鸡蛋馅里面的鸡蛋很嫩,他知道陶宝宝煎蛋的时候喜欢加一点点水进去,加了水的鸡蛋煎出来特别的爽滑。

没一会儿,顾牧野就吃完了一个。

“师父,我还能再吃一个吗?”

顾牧野讪讪地问。

陶宝宝:“咱们自家的东西,想吃多少就吃多少。”

“谢谢师父。”

顾牧野迫不及待又抓起一个馅饼咬了一口。

想起之前那些不能吃到师父美食的苦日子,现在的顾牧野简直是快乐无比。

按照惯例,陶宝宝又在小黑板上写上新菜品,韭菜鸡蛋馅饼10元,牛肉馅饼15元。

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