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此时，赵掌柜坐在柜台后，一楼大堂除了他和几个伙计并无一个客人。
至于二楼，只有两位客人在喝小酒。
装修得富丽堂皇的酒楼，从未感受过这种冷清！
赵掌柜脸上阴沉，心里却是焦急如着了火。
他知道问题出在哪里。
所以他把整个平城的猪小肠都垄断了。
但平城本地的厨子从前没做过腊肠这种吃食，一开始研究香肠时，光是把猪肉装入肠衣中就浪费了不少肠衣。
好不容易把第一步摸索出来了，但把香肠放入锅里煎、放入锅里煮时，肠衣又莫名破裂。
在浪费了很多肉和肠衣之后，做出来的香肠终于似模似样了，但味道却始终比不上望月楼的，吃起来像是饺子馅。
生气。
至于青团，那更是把他气死又气活再气死。
青团，其实就是糯米皮包裹着馅料嘛，他本以为这个很容易就能摸索出来，至少要比香肠简单，因为平城这边虽然以面食为主，但他醉仙居的厨子是会用大米、糯米做点心的。
所以，当黎荞不肯卖给他方子后，他很痛快的就走了。
但事实狠狠给了他一巴掌，醉仙居厨子做的青团，外皮太硬，不够软糯。
而且，还没等他把这一层糯米皮研究透彻，黎荞又搞出了一个蛋黄肉松馅的青团！
肉松这个词，他是第一次听说，他很好奇，第一时间派伙计去望月楼买了回来。
可是，他根本没从馅料里找到肉松。
但望月楼保证馅料里面掺了猪肉，假一赔一百，所以，猪肉在哪里？
那个蛋黄肉松馅的猪肉到底在哪里？！
越想越烦躁，赵掌柜正打算起身回后厨督促督促厨子，这时，楼上传来了脚步声。
紧接着，一道悦耳的声音响起：“掌柜的，让你家伙计去望月楼买些烤串过来，我们好下酒。”
赵掌柜：“？”
大堂里的几个伙计：“……”
他们再没有往日里的机灵，一个个都缩着脖子低着头，尽可能的降低存在感，唯恐被赵掌柜抓出来撒气。
“掌柜的？”
二楼，白柚以为赵掌柜没听清楚，便又喊了一声。
赵掌柜：“……”
心里在哔狗，但面上他扬起了笑脸：“白公子，小店也有烤串，要不您先试试小店的烤串？”
“嗯……”
白柚有些犹豫。
这时，另外一道声音响起：“算了，咱们还是直接拎着酒去望月楼吧，我要告诉王掌柜一声，明日的香肠，得先留给我十根，明天我表哥要从府城过来，他肯定还没尝过这么美味的香肠。”
这声音一出，白柚的犹豫立马没了：“好，咱们去望月楼。”
赵掌柜：“？”
这他么就贼尴尬了。
当着自家伙计的面，这让他的老脸往哪儿搁？
但还不算完，那个和白柚一起喝酒的小哥儿名为沈画，是正心书院学正的小儿子。
他蹬蹬瞪的从二楼往楼下走，一边走一边抱怨着：“赵掌柜，我听说你把县城里的猪小肠都买完了，所以望月楼的猪肉香肠减少了一半。”
“你自己做不出好吃的香肠，你何必把所有的猪小肠都买下来？你这分明是占着茅坑不拉屎嘛。”
“我是半点都闻不得羊肉的膻味的，你这样害得我经常吃不到猪肉香肠。”
赵掌柜：“……”
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