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第89章(第3页)

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沈复微微一愣,说道,“如果你觉得困扰的话也可以不说的。”

小遇连忙摇了摇头,“不是的,是我一个好朋友,我想告诉他,我有两个爸爸!

他们对我比任何人都好!”

说道最后他仰起了下巴,没有一点虚假一派骄傲自豪的样子,他没有妈妈怎么了?他有两个全世界最好最好的爸爸!

沈复嘴角一弯,笑了起来。

“嗯,小遇和陶陶是我和林爸爸最喜欢的人。”

小遇眨眨眼睛,“沈爸爸最喜欢的人难道不是林爸爸么?”

沈复又是一愣,然后大笑,“对,不过我也最喜欢小遇和陶陶,这两种喜欢不一样,等你大了就知道了。”

小遇对这个答案不是很满意,不过也无所谓,只要沈爸爸喜欢他就好了啊。

祭祖扫墓的事情不需要林孰意操太多的心,毕竟现在的祭祖已经远远没有那么繁琐了。

祭祖当天陶陶没去,由陈阿姨陪着在家,剩下的全家出动,一起去了。

回来的时候,沈老爷子突然说想吃青团。

林孰意不大清楚青团是什么,不过听说青团在h市是清明节必吃的东西,一下子也来了兴趣。

“我记得青塘植物园里面似乎有艾叶,要不要去看看?”

沈爸提议道。

沈复想了想,说道,“我跟小意去摘,你们先回家吧,陶陶和陈阿姨在家,我怕他时间长了看不到人了想哭。”

于是大家兵分两路,沈复开车载着林孰意去青塘植物园。

剩下的人打道回府。

沈爸的记忆还是不错的,这青塘植物园里面果真是有一片艾叶,这时候长得还不是很旺盛,已经有人在里面采了。

沈复挽起袖子,开干,林孰意站在一边,倒是笑个不停。

沈复无奈回头,“什么事情这么好笑?”

林孰意指了指周围几个上了年纪的阿姨,笑道,“没什么,突然觉得你挺适合干这个的。”

沈复勾起一边嘴角,也笑了起来,色气十足,“不但适合干这个,我也适合干你。”

林孰意唰的一下红了耳根,瞪他一眼,转过身去挑选地上的艾叶不说话了。

沈复哈哈大笑起来。

青团虽说是清明节必吃的小点,做起来却十分简单。

艾叶清洗焯烫入冷水降温之后,加水打成艾叶汁,就可以将糯米粉加进去揉成面团了。

揪成剂子按扁包入软绵的豆沙馅,收口上锅蒸熟就好了。

青团倒是很好做,豆沙就有些麻烦了,因为大家都不是太喜欢吃甜腻的东西,所以这次的豆沙馅也是沈妈自己做的,泡了半下午的小红豆,用高压锅压二十分钟,出锅的时候豆子里的水都已经去的差不多了,然后开始洗沙,用漏网将豆子隔离在清水里边揉边洗,将豆沙都漏进清水里,全部揉搓完后用纱布将豆沙水过滤,这样做出来的豆沙馅绵软程度最好,也去掉了压不烂的豆皮。

最后是炒沙,猪油最好,因为没有猪油,就用清亮无味的玉米油替代,将豆沙倒入锅里,分量加进红糖,小火炒制,直到水分慢慢挥发,豆沙开始粘稠。

陶陶对着青团口水直流,偏偏他不能吃这样的糯米丸子,林孰意就将团子掰开,舀里面的豆沙喂给他吃。

自制豆沙口感沙软清甜,外表翠绿的团子有着艾叶独有的清香,沈老爷子果真十分喜欢,一口气吃了好几个,然后被沈爸拦了下来。

糯米这样不易消化的食物,再喜欢还是要少吃的好。

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