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分好钱,应望双眼发亮的望着魏云舒提议,「我们庆祝一下吧。
」
魏云舒笑,「行啊。
」
应望问:「你想吃什么?」
「饺子丶锅包肉。
」魏云舒脱口而出。
应望此时心情好,对于魏云舒的要求当然是要满足的,甚至还问:「还有吗?」
魏云舒说:「最想吃这两样,剩下的你看着来。
」
应望笑着说:「行,那剩下的我来。
」
应望在心里头琢磨起来。
饺子和锅包肉虽然繁琐一点,但做起来却不难。
饺子当主食,锅包肉是荤菜,那可以再调个凉菜解腻,然后炖个汤。
因为要做顿好吃的,下午应望没跟着去卖卤味,就让魏云舒一个人去了,反正他们现在的生意不差,那些卤味要不了多久就能卖完。
应望拿上钱拎着篮子出门。
刚开始应望想着就调个最常见的韭菜鸡蛋丶猪肉白菜丶酸菜粉条之类的馅料,可到了菜市场却发现有人拎了半桶虾来卖,应望问了价,然后直接把半桶虾都买了下来。
之后又去称了肉丶买了一条鱼丶嫩玉米丶蔬菜之类的东西,将菜篮子装的满满当当,这才带着半桶虾回家。
回到家,先调馅料。
自从摆摊能挣钱后应望和魏云舒的神经就放松了些,吃食上也不会亏待自己。
像卖的肉夹馍卤肉这些也都会留一份给自己吃。
所以这段时间下来,两人吃的猪肉其实不算少。
像他们刚重生的时候,两个人都瘦的很,尤其是应望,浑身上下只剩一架骨头,丁点儿肉都没有。
而现在,他和魏云舒身上都已经长了些肉,精神头看着也比以前好多了。
当然,也并不胖,就是普通人水平,没那么穿衣服空落落的打眼了。
因为平时没少吃肉夹馍和卤肉,所以应望干脆不包猪肉的,而是换了个之前还没试过的花样——玉米虾仁和素三鲜。
这两种馅料都比较简单,主打一个「鲜」字。
先去掉虾壳虾线,然后将焯过水的木耳和豆腐丶煎好的鸡蛋丶部分虾仁丶香葱等东西该剁的剁该切的切,随后按照馅料配比加盐丶味精丶酱油丶胡椒粉等调料及少许的油搅拌,馅料就准备的差不多了。
之后开始和面擀饺子皮。
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