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黄炎夏原以为这样会让豆腐卖得更好，结果大失所望。
所有人都想用次一等的价格买好一点的豆腐，你给他次一等的豆腐，他觉得口感不好，你让他买好一点的豆腐，他觉得价钱太贵。
黄炎夏只得作罢，开始只卖好豆腐。
别人送来的豆子他也要精心挑选，坏的烂的一概不要。
因黄家豆腐坊口感好，这么多年以来，渐渐在平安镇扎稳脚跟，并逐渐做大。
另外一家被逼的没办法，只做次一等的豆腐，价钱自然也便宜一些。
平安镇虽然日益繁华，仍旧有许多吃不饱饭的人家。
这些人家买豆腐，从不到黄家来买，黄家人也不在意。
如今黄茂林到了镇上，更加注重豆腐的品质。
他想在平安镇一家独大，甚至把生意做到旁边的镇子或是县城，豆腐一定得好。
豆腐越好，越能卖上价格。
小柱光学挑豆子就学了好长一段时间，几个月之后，小柱挑出来的豆子再没有一个坏的和烂的。
挑豆子学好了之后，开始磨豆子。
往磨眼里一点一点加黄豆，再把磨出来的大颗粒重新加进去，还要加水。
黄茂林先让他看了许多天，再让他亲自动手。
刚开始的时候，小柱手忙脚乱。
不是豆子加多了，就是忘了把没磨好的大颗粒再加进去。
黄茂林也不急，慢慢教他，四年的时间还长着呢。
小柱学得最好的就是滤豆腐，然后就是烧火。
为了让灶下的火随时达到要求，小柱天天给梅香打下手做饭。
就算是三伏天，他也抢着坐在灶下烧火。
小柱学得认真，黄茂林教的仔细。
黄茂林耐性足，小柱学不好时他也不恼，谁还不是慢慢熟练的呢。
黄茂林每隔几日往县城里送一趟货，他只送香豆腐和白豆腐干这两种。
整个荣定县目前只有他一家会做这两种豆腐，特别是香豆腐，因为加了调料，可以直接生吃，更受欢迎。
单县城里的买卖，一个月能给黄茂林带来七八两的净收益。
这买卖一火，就有人眼红。
县城里最大的豆腐坊坊主骆掌柜多次找到黄茂林，也是想学黄家手艺。
这骆掌柜与现任县太爷贺大人有一些拐弯抹角的关系，在县城里颇是吃得开。
按理说，人家贺大人好歹是朝廷七品命官，堂堂两榜进士出身，怎么会和你一个卖豆腐的扯上关系。
但这贺大人下面有一个弟弟贺二爷，兄弟二人年纪差了许多。
贺二爷自小得父母宠爱，性子有些骄纵。
家里本已给他娶妻，贺大人到荣定县赴任后，一家老小都跟着过来。
这骆掌柜有个女儿，长得花容月貌，被贺二爷一眼看中，抬回去做了小妾。
有了这层关系，骆掌柜也在县城抖了起来。
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