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没奈何只得上去，待要拿了青菜撒到锅里，管婆子已嚷道：“哥儿，要先放油才成！”
“哦，要先放油！
我以为撒了菜再放油！”
贺年见锅里冒出热气来，放下手里的菜筐子，手忙脚乱拿油倒往锅里，也不知道倒多少合适，便比管婆子平素倒的多了些，听得“滋啦”
一声，这才手忙脚乱拿了菜筐子，把筐子里的菜撒往锅里，拿铲子翻动几下，听得管婆子指挥道：“好啦，可以放水和盐了。”
贺年忙着倒点水进去，又洒了一点盐，再用铲子翻动几下，问管婆子道：“管婆婆，这行了么？”
管婆子眯着眼专心往灶下塞松树叶，之前一边要炒菜，一边又得蹲下塞柴草，经常顾此失彼，这次只顾着塞柴火一项，倒把灶烧的热火朝天，听得贺年相问，笑道：“我眼神儿不好，看不大清楚，你看着行就行。”
“嗯，那行了，你不用再塞松树叶进去了。”
贺年又翻动一下，把菜铲上碟子，见菜一条一条泛着油光，青翠欲滴的样子，挟一条尝了尝，比管婆婆炒的不知好吃多少，不由喃喃道：“原来我是炒菜的天才。”
“噗！”
身后传来笑声，只听贵姐儿道：“不过管婆婆把灶烧的热些，你又下多了油，这便好些而已，真以为自己是天才了？”
贺年早放下手里的碟子，看着放在灶边四四方方一块大豆腐，正不知道要怎么下手，见贵姐儿来了，转头喜道：“还以为你不来了呢！”
“因家里有客来，被拉着叨了好些话，这便出来的晚些。”
贵姐儿忙拿点盐洒在灶边那块豆腐上，听见贺年问为什么不是下锅煮才洒盐，笑道：“豆腐含水份多，先洒点盐，一来入味，二来它被盐一渗，会流出一些水儿，便硬些，不容易碎。”
说着洗锅下油，让管婆子塞一支小小的柴禾进灶下，让灶下的火小小的，这才端过那块豆腐，倒在手心里，拿铲子切成薄薄一小块一小块，放到锅里，慢慢的煎着。
回头见贺年还站在旁边看着，不由笑道：“油烟多，你还站这里干吗？”
“我看你是怎么煮的。”
贺年笑着道：“授人以鱼，不如授人以渔！
你帮我煮，不如教我怎么煮！”
“有道理！”
贵姐儿抿嘴一笑，见贺年站的近了些，便一边告诉他这个要如何煮，那个要如何调配料，两个人有问有答的。
坐在小脚踏上只专事烧火一项的管婆子听他们煮个菜也引经据典的，笑道：“哥儿姐儿不愧是读书识字的人，说的话我愣是听不懂。”
“呃，管婆婆，你哪句听不懂了？”
贵姐儿笑着说：“我们又没打哑谜，都是大白话呢！”
“我听哥儿说这个鱼，那个鱼，姐儿就笑着说有道理，可是咱们今天并没有买鱼，所以我就奇怪了！”
管婆子又往灶下塞一把草，神态极是困惑。
“哈哈，管婆婆，这鱼不同那鱼。
我不过打个比喻而已。
“贺年笑着解释，见贵姐儿切姜，切的又薄又细，左手学她的样子半弯着，右手作切的动作，过一会道：“让我来切！”
“行啊！”
贵姐儿让他站过去，看他小心翼翼的切姜，倒也没出差错，便去揭了锅盖准备焖肉。
管婆子抬眼一瞧，见他们两个配合的好，悄悄嘀咕：不知道的，还以为是小两口。
因见天也不早了，跟他们说了一声，倒先告辞走了。
贺年贵姐儿忙着，倒很快就煮出三菜一汤，端了出去时，曾老道尝了尝，笑着说：“不错，小年跟贵姐儿学学，过几日也煮个同样的尝尝。”
“我学着呢！”
贺年笑嘻嘻道：“看那碟青菜，可是我自己炒的。
第一次炒菜，看看，样子不俗吧？贵姐儿也尝尝我炒的，给点评价。”
说着多拿了一对筷子递给贵姐儿。
贵姐儿只得接了筷子，随口道：“哦，第一次炒的菜，就是处……”
话没说完马上停了下来，哇，好险，差点说出处男炒来。
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