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再说了,咱们又不是养不起两个小家伙。”
白依依失笑。
可不是。
以前那么困难都熬过来了,还怕以后吗?
想通了,决定了后,白依依心里反而更加轻松了。
吃早餐,收拾收拾,白依依便带着孩子们出门了。
送完孩子,她开车去了剧院排练。
按照合约的条款,她回来演出的这几天,是要去顾家,给顾时寒做晚饭的。
于是下午排练结束,白依依直接开车去了顾家。
顾时寒今天去公司了,家里只有小钟等着。
顾时寒现在还属于病号,晚饭若和他们的分开弄,又担心顾时寒嘴馋,最后,白依依干脆决定今晚吃清淡的。
她定了三个菜。
一个椰汁鸡汤,一个斋菜煲,再蒸一个鸡。
先是把炖汤鸡块焯水,加椰子汁炖上,再把要蒸的鸡处理好,抹上盐巴腌着。
而后,她又把挖出来的鸡肥油炼油,加入蒜头爆香,再倒入洗好的大米,加少许盐翻炒片刻,再倒入电饭煲里,煮鸡米饭。
斋菜煲是一道素食菜肴,分别有木耳、香菇、黄花菜、豆芽、水芹、黑豆芽、腐竹、豆皮和粉丝等蔬菜豆制品。
粉丝、腐竹、黄花菜、香菇和木耳分别浸泡,再跟其他蔬菜分别洗干净,分别焯水。
热锅下猪油和花生油,蒜头和少量辣椒爆香,再先后放入香菇木耳等煸炒半入味,加入所有蔬菜,加水盖过菜,上色,调味,烧开后再倒入准备好的瓦煲,用小火温着。
斋菜煲最复杂,需要清洗的东西也多。
白依依先做好了这道菜,算着时间再去蒸鸡。
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