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【为什么要往里面滴一滴油啊。
】
柳憬夜将这些弹幕一一看过,耐心解释道:“刀工要熟能生巧,多练练就行。”
“你们的问题问的很好,这就是我刚才说的秘诀,煮粥前有时间的话尽量先泡米,泡时加入一滴色拉油可以让熬出的粥色白,油亮,口感好。”
为了不让直播出现空白期,他就想着用这段时间展示些其他内容,避免观众觉得无趣。
比起视频来说,直播就这点不好,不能随意的剪辑快进,尤其是做这种美食直播,经常会出现许多等待的时间,这些事件如果没有其他内容填充就会显得十分干涩。
样板间内取出的南瓜十分完整,还需要他加工一下。
柳憬夜将南瓜整个倒扣在案板上,取出一旁的菜刀将其一分为二。
用力时他的手臂肌肉线条清晰可见,每一丝肌肉都紧绷着,呈现出完美的弧度与曲线。
【斯哈斯哈,这是我能看的吗?】
【表面温柔,实际上刚劲有力,还会做饭,这不就是完美男友的选项。
】
【楼上裤衩子都要甩我脸上了,收一收。
】
【我就不一样,我一定要娶个这样的。
】
【楼上更离谱,谁尿黄,快滋醒他。
】
切开南瓜,挂掉南瓜瓤后的步骤是给南瓜去皮,需要全神贯注,不然很容易受伤,柳憬夜也就没注意到弹幕独特的展开。
“南瓜皮比较厚,直接用菜刀去皮就好。”
他拿起南瓜利落的一刮,便下来一整条南瓜皮,皮上稀薄的南瓜肉暴露在众人眼中,“这一步一定要小心,觉得自己做不到也可以不去皮,安全为上。”
简单的清洗过后,他先将南瓜切成长条,再切成块丢进锅中。
蘑菇的处理过程就要比南瓜简单多了,清洗干净后切成小块就算是完工。
这时之前浸泡着的米也算是泡好了,他将碗中的水全部倒掉,泡好的米也倒入锅中。
“米和水的比例一般是1:6,大家可以按照自己的喜好适当增减。”
柳憬夜将用量杯盛好的水缓缓加至锅中,开大火煮沸。
为了让米粒均匀受热,自开大火时他便开始不停搅拌,这里也有个容易犯错的点,他特意提了一句,“搅拌时要始终同一方向搅拌,不然会水米分离。”
大米大致煮软时,他才向里加入最初切好的鸡肉块,顺势转小火慢熬后就不再管它。
几分钟时间很快过去,柳憬夜取出一个大汤勺,将粥盛出放在碗中,鸡肉混着米香的咸香味道立马传遍整个直播间。
白米被煮的软烂,鸡肉中飘出淡淡的油脂与细细的米脂一同漂浮在粥面上,南瓜与蘑菇点缀在粥面,暖洋洋的感觉扑面而来。
观众们本就对三级厨师首播之作抱着很大的期待,当他揭开锅盖时,浓郁的香气伴着热气一起喷涌到他们脸上,哪怕他们已经喝过营养液,都不由得暗暗吞咽起口水。
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