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但是阎经理来了之后，有几个新动作，是可以帮我们有效拴住老客户的。”
李爱华唇角上翘：“那您明天上班之后，和阎经理两人好好商量一下，如何应对于莉的挑战。
我过几天去餐厅和你们开个碰头会。”
当天晚上，李爱华就派出几位黄蜂卫士，二十四小时全天候跟着于莉。
他只需要知道于莉的开业日期，那么在她开业之际，给她精准打击，就会让她的新餐厅元气大伤。
这次，也许是阎家人的滑铁卢，以后能不能再爬起来，要看上天的旨意了。
因为整个老阎家除了阎解放，其他阎家人全部参与其中了。
如果于莉不作死，李爱华也不至于逼她死。
就看她以后怎么做了?
三天后，李爱华专程去了一趟餐厅，和阎解放开了一个碰头会，餐厅的几位管理者参与会议。
李爱华问了一个问题：“我们餐厅老客户的占比现在是什么状态？”
阎解放告诉他：“应该说我们基本上完全留住了原先店里长期客户，但现在占比不高。
因为，我们年前年后做了几次活动，都是拉动新客户的，所以，我们现在的客户量正在快速攀升。
另外，按照李经理「宾至如归」的理念，我们的流动客户正在井喷式增长，形势喜人！”
李爱华抿嘴一笑:“那就是说于莉他们要和我们抢新客户，完全没有胜算。
那她能动脑筋的就只有原先的老客户了。
不管占比高不高，我也绝对不会拱手让给他们。”
阎解放点点头:“当然！
我连汤都不想给他们喝。
在他们开业之初就要狠狠的迎头痛击，不给他们任何的希望。
我已经赶做了一个方案，马上报给李经理过目。”
李爱华认真读过阎解放做的方案之后，心中对阎解放又高看了一眼。
阎解放做出这个方案，完全是把自己放在餐厅经理的位置上，忘了自己是阎家人。
这就是一个业经理人所需要的态度，在改革开放初期，这个品质非常难得。
李爱华满意地把方案缓缓合上，直接在会上下令。
“阎经理做的这个方案，下次有机会再用。
这次，我直接用最简单粗暴的方式让三大爷和于莉长长记性。”
“……“
听完李爱华的话，阎解放和周姨脸上露出会心的微笑。
在于莉新餐厅开业前一周，阎解放这边针对老客户推出了一个特别的优惠活动。
餐厅推出新品灵泉水养殖的珍稀菜肴，同类品种定价相当于普通品种价格的两倍。
但对于店里的老客户推出积分换券活动，从上个月开始计算，有两个月的时间了，兑换券按券面直接抵扣。
很多老客户在这里消费的一个月，两个月的时间。
可以兑换的积分优惠券，有的可似直接免费品尝一顿新品了，有的可以用低于普通品种的价格品尝新品。
活动时间恰好一个月。
除了在店里有醒目的活动宣传之外，大多数的贵宾客户本来就有专门的服务人员跟踪服务，把这些人员全部派出去，面对面的做工作，把好消息迅速传递给老客户。
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