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羊肉馅吸足了花椒水后，会更?加鲜嫩爽口?，沿着一个?方向上?了劲后，馅也更?加劲道。
等加足了花椒水，再把提前剁好的大葱加进肉馅里，加上?盐自制鸡粉等调料，而后锅里加三大勺油，油热加入葱段、洋葱、花椒，炸香。
等葱和洋葱炸至金黄，滤除葱洋葱和花椒，热油泼在肉馅上?，搅拌均匀，便可备用?。
等做完这些?，陈熙便解了围裙：“馅好了，面和上?，等会儿有客人点单，现包现煮。”
话落她又道：“不过中午的时候，咱们自己人先尝个?鲜。”
有日子没吃羊肉馅饺子，陈熙自己馋的慌。
这还不算，她还特意去十八味通知十八娘和夏二哥还有林婶，快中午时到陈记来吃饺子。
陈熙馋这一口?，所以，陈记今天的员工餐，就提前了。
有客人来店里时，陈记的人还有十八味的人，正围在一张八仙桌热热闹闹吃饺子。
闻着香极了。
以至于，进来的客人，少不得都点了一份羊肉馅饺子吃。
一个?中午的功夫，饺子馅就下去了大半。
冬日里天冷了，陈记不再卖早饭，但相应的，增添了晚饭。
冬天天短，众人晚饭都吃得早，哪怕忙活完晚饭，结束的时间也不算晚，倒也算合理。
“晚上?估摸着还会有客人要吃饺子，要不要再调点饺子馅啊？”
明?月空闲时问了东家一嘴。
在她看来，东家调的饺子馅味道好极了，不是她硬夸，而是吃过的食客都说好，晚上?还有一波客呢，肯定能卖出更?多。
“不调了，”
陈熙道：“这些?卖完，就不卖了。”
明?月有些?奇怪，陈熙笑着道：“包饺子太?麻烦了，应个?景就好了，而且也不能准备太?多。”
说完她冲明?月眨了眨眼睛。
跟着东家这么久，明?月也不是笨人，一下就懂了东家的意思。
两人正说着话，李山又来送菌子。
今日除了菌子，还有许多山鸡。
陈熙记完账，李山就要走了。
“哎，你先等等……”
陈熙想到什么，喊住了李山。
李山倒没多想，听到陈熙喊他?，便折返回来。
“你先坐那儿等会儿吧。”
陈熙道：“我有东西让你带回去。”
说着她就进了后厨。
没多会儿，明?月便端了碗饺子给李山：“今天冬至，东家说，要吃饺子，我们都吃过了，这是给大哥的。”
李山倒也没觉得意外，铺子里有什么添什么吃食，他?赶上?了，都会有他?一份。
原本他?以为陈熙留他?，只是因为他?今儿又赶上?了，让他?吃饺子呢。
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