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鱼子酱的“鱼子”
，其实指得是“鱼卵”
，而并不是受精卵，成年的鲟鱼、鱼卵储备相当惊人。
“什、什么？你们确定没看错……”
“而且现在已经有麻醉后活体取卵，之后缝合伤口、注射抗生素，给予鲟鱼修养环境的技术，虽然存活率并不是百分之百，但是也比这样轻率的在赛场上来一刀要好太多了！”
另一名学员也语气不悦。
仅仅是为了刘昴星在赛场上，能够使用“鱼子酱”
，就牺牲一条“或许”
可以在未来多次取卵的60岁以上的beluga。
就算不是自己家的东西，相信任何料理人看到，也都会觉得心疼！
“其实这种等级的beluga，取卵时应该考虑请那两位大师出手的……”
评委席上的崛越也如是说道。
“‘那两位’大师？”
园果疑惑了一句。
其实园果不是这种不懂就大胆问的性格，但是看到大家似乎都不是很相信刘昴星的样子，令园果心中有些不悦，意思马上便反问了起来。
毕竟女人一旦对男人产生好感，“感性”
就会随时将“理性”
按在地上biu，就好像如果园果冷静思考的话，恐怕也不会认为刘昴星处理这条60年的beluga是没有问题的事情……
“啊！
崛越说的是龙厨师联盟的那两位大师吧？号称可以用比细胞记忆速度更快的刀功，切开动物性食材，取走自己想要的内在部分之后，令伤口完美愈合的国宝级刀功大师！”
香田说道。
园果闻言不由得面露疑色：“我好像也听说过……但是那种技术真的存在吗？”
“存在的！
我在林易大师的一次料理展示上见到过‘速愈之刀’，那是令人神往的刀功技艺！”
堂岛银开口说道。
连堂岛先生都这么说，园果自然也不再质疑，但是她却疑惑起了另一件事情……
“那为什么不将所有鲟鱼，都交给他们处理呢？”
园果萌萌的问道。
崛越怪异的看了园果一眼，之后遗憾的解释道：“所有鲟鱼？别说全世界一年要取多少条鲟鱼的鱼子酱，而且还有很多可以重复取用的食材，珍贵程度不下于鲟鱼，而全世界有这种技术的刀功大师，也只有龙厨师联盟的雷瑜和林易两人而已……”
“传说中好像还有一位能做到，但是并没有什么确切的证据，而且在传闻中，那位年纪应该非常大了，技艺退步了也说不定，毕竟人的年纪大了，身体机能总是会退步的。”
评委中年纪最大的大泉柿之进说道。
“而且切开的伤口越大、越深、时间越长，对于刀功的要求也越是苛刻，需要消耗的精力也越大，像是这么大的beluga，恐怕一刀之后，即便是那两位大师，也要休息好久，才能挥出同样级别的一刀。”
堂岛银说道。
“没错，所以他们的要价都是相同的，那就是无论取用什么食材，都要所取食材的10%！”
崛越说道。
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