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更重要的是,刘昴星现在甚至能够听到“食材”
的声音!
并不是“鬼魂”
之类的声音,无论是肉类食材还是蔬菜食材、菌类食材的声音,刘昴星都能听得到……
无论动物性食材、还是植物性食材,都不是作为动植物死亡后的延续,而是作为“食材”
这一全新个体的声音。
仿佛每一种食材都有自己的生命一般!
只不过“食材”
们的生命,与任何常规上的生物都不同,不是为了“繁衍”
、也不是为了“生存”
而存在,而是完全不在同一个维度的生命。
没错,从“飞”
进来开始,刘昴星没有一句话、一个动作是在装“哔”
……
无论是一开始对绘里奈说的话,还是后来挑选鸡蛋的动作都是如此。
虽然鸡蛋们看起来一样,在品质上也大抵没什么不同,但是这些鸡蛋的“源”
却有所不同,这是普通厨师所无法看出了。
这点之前在动物性食材上,表现的最明显,虽然刘昴星听到的是,作为“食材”
的全新存在的声音,但是却明白在宰杀中如果步骤错误,令动物承受了多余的痛苦,“源”
就会相应的减弱……
刘昴星发现这一点后,忽然想起了孔子的一句话:“色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食……”
作为提出了“食不厌精、脍不厌细”
的大美食家,孔子对食物肯定是有自己的理解的,而这一句话中,前面的“菜的品相不好”
、“腐烂发臭”
、“料理失败”
、“过期”
……这几种情况的料理,不吃很正常。
但是最后的“割不正,不食”
就有争议了!
曾有一段时间,人们认为这是肉要切得方方正正才能吃……
不过很明显解释不通,因为“脍不厌细”
就已经很好的说明了,孔子是认为肉要切得精致,而不是简单的切成方形的。
所以之后又有了“收割来历不正”
的说法,也就是偷来的、抢来的东西,不能去吃。
但是也有人觉得,忽然从前面的“食品安全问题”
,跳到了“道德问题”
,跨度有些大……
而现在刘昴星已经明白,孔子当年提出的“割不正,不食”
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