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第三百二十九章 香料的完美调和vs原汁原味(第5页)

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“无论是腌制时使用的香料、煎烤时使用的香料还是最终的浇在上面的酱汁……”

“都显示出了叶山选手在香料上的造诣,已经没什么值得我们去品评的了!”

而在观众席中,不少人三星大厨或者大美食家,在心中都闪过了四个字——香料神髓!

看来叶山亮很有可能,已经拥有完整的“香料神髓”

了!

配合上叶山亮的香料使用技巧与知识量,在味道的掌握方面堪称恐怖……

大概现在已经反超,比还没有掌握“香料神髓”

的刘昴星,在香料的使用上,能够更强上一线了。

即便在所有掌握了“香料神髓”

的料理人中,叶山亮在这方面也能够排在前列,只有等刘昴星拥有“香料神髓”

,才能够在香料的使用上压他一头吧!

同样拥有“香料神髓”

的料理人,在香料的使用方面,有没有区别?

当然有!

之前刘娄三也解释过,所谓“神髓”

,就是料理中的“灵感”

的实质化……

灵感,也就是刘昴星到现在为止,在香料上还不具有的能力,完全靠技艺、计算能力在弥补,而叶山亮则是天生对香料,就有着非同一般的灵感。

所以刘娄三才会对刘昴星拥有“神髓”

之后的能力感兴趣,相当于已经“出神入化”

的技艺,与超越普通人类极限的最强灵感的结合!

而现在的叶山亮,在拥有天生的香料灵感的同时,也丝毫没有放松过对自己的技艺的磨练,而不像许多天赋异禀的料理人,早早拥有神髓之后,在相应的技艺方面,却反而是弱项……

神髓,也可以说是普通料理人,也可以拥有的“超感知”

,也就是“超灵感”

、“超第六感”

,但是与超五感不同,“超灵感”

细致的分为各个方面的神髓。

至于如何将多种神髓,最终融合成“超灵感”

,就是龙厨师要考虑的问题了……

“哎呀!

叶山同学发挥的这么出色,真的给作为学长的我很大压力呢!”

一色慧笑眯眯的说道。

同时看到评委们已经品尝结束,一色慧也将自己的料理呈递了上去!

与叶山亮不同,一色慧的料理,是用砂锅呈递的,评委们打开各自面前的小砂锅盖子后,发现里面是在乳白色的汤汁中、有着一块去骨的羊排肉。

“哦?也是羊排吗?”

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