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从放蔬菜的小货架那边劳拉拿了一颗小一点的生菜,就开始洗了。
忠厚看着劳拉刚拿出的小菜,把它们拨出来一些,又拿了两三样小菜,在台子上摆好了!
劳拉把洗好的生菜用网状的盒子抖了抖水,一边一张一张的码好菜一边拿一个盘子,一边问:
“你怎么知道我要偷吃?”
“我看了一下时间,应该到你肚子感觉饿的时候了!”
忠厚不紧不慢的回答
“哇,你什么人已经会算了,太可怕了!”
劳拉故意说。
“这太简单了,看你躬个腰干活,那就差不多了!”
忠厚不慌不张。
“好的吧!
算你狠!
我们不会吃生菜包小咸菜吧?”
劳拉看着那几个小菜碟
“对啊,我们就吃这个!”
忠厚劳拉两个就站在厨房的台子前,准备开动。
“好的吧!”
劳拉已经很饿了,反正有吃的就行!
忠厚把打包盒子打开,从里面取出一片五花肉,看到这,劳拉很激动!
“你怎么会有肉?”
劳拉应该是明知故问吧!
“打包来的啊!
楼下那么多餐厅,打包个炒五花肉又不难!”
忠厚不想解释的样子!
“好的吧!”
劳拉慢慢的说,口水在往下咽了!
这的老板自己还在厨房里种了苏子,那上面已经长满了苏子叶。
这是一种有特殊香味的植物,它的叶子可以直接食用,吃韩国烤肉或者生鱼片,是必备的。
它有一种独特的芳香。
这一点和意大利人很像,在意大利的超市里边,一年四季供应在盆里种的罗乐,当地人把这些植物买回去,需要的时候就摘几片叶子,佐料。
在中餐当中,拌凉菜都放一点香菜,香菜就是有特殊香味的植物,在劳拉的老家也有人家自己放花盆里边种;在意大利餐中,罗乐叶也是类似,吃意大利面所用的佐料酱里必须使用罗乐叶;而韩国餐里,是不能少了苏子叶!
每个菜系的这种固定搭配都是几百年当地人的独特秘方,因此,每个菜系用什么香味的菜配、用什么样的油、用什么样的方式做,是不一样,也是不能混用的。
菜系间的用料混用的话,非常难吃。
最重要是会违背食材几百年的搭配,也就是每个民族都有自己研究出既美味又健康的搭配。
这种搭配都是吃了几百年,吃的对,就会延年益寿;吃的不对,对身体也不好。
总结一条:吃什么菜配什么料!
包括泰国菜、土耳奇菜等等,每个菜系都有自己的文化,不可胡来!
苏子叶的这种独特清香,如果吃不习惯的人还是很难接受的。
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