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卷好的肉卷，上锅隔水蒸熟。
程夏鸡胸肉，去掉筋膜，以刀背给鸡胸肉剁碎，斩断肌肉纹理。
放到料理机里，打成?鸡肉浆，加葱姜水、淀粉、食盐、味精、胡椒粉，一个蛋清，继续用料理机搅拌，打到细腻无渣。
锅中沸腾转小?火，慢慢下?入打好的一勺鸡茸，剧烈的高水温，迅速给它定型，经过中小?火煮熟，慢慢浮出水面，形似豆花。
这?一步暂时完成?，眼看肉卷蒸熟，她用剩下?的蛋黄，打成?蛋液，均匀涂抹在肉卷上，继续上锅蒸，如此反复几次，肉卷表面的蛋液凝固，金灿灿。
经过刀锋的雕刻，原本的胡萝卜，呈现出一个张牙舞爪的龙头，五爪。
肉卷切成?均匀的薄片，拼接成?蜿蜒盘踞的龙身，为了保证最佳口?感，必须放到蒸锅里温着。
耳畔传来主持人提醒只剩最后五分钟，程夏给煨好的牛肝菌，切片爆炒，填入心里美萝卜雕刻的菊花花蕊。
“还剩最后一分钟59秒，58秒……”
她捞出鸡豆花，佐以松茸清汤……
“最后30秒……”
程夏从蒸笼里取出龙神，拼接上龙头、五爪……
“最后10秒，9、8、7……”
每位参赛选手争分夺秒完成?摆盘，赶在最后1秒钟，程夏完成?了自己的摆盘。
她呼出一口?气，看礼仪小?姐给大家的菜品罩上保温盖，接下?来轮到评分环节。
因为连续站了五个小?时，本场参赛选手可以到观众席休息片刻。
程夏和其他选手拖着疲惫麻木的双腿来到观众席，别的参赛选手有好友助威，让座。
她打量一圈，会场里座无虚席，莫骁天倒是有个位置，她要是敢过去，肯定被协会内部打上“危险份子”
的标签。
看了一圈，她盯着面前的台阶，一屁股坐到台阶，缓一缓。
脏不脏的，已经顾不上了，主要连续五个小?时保持注意力高度集中，这?一停下?来，她就很想躺会儿。
正准备坐下?，听见身旁传来一道讨人厌的男音：“我这?里有位置。”
程夏一甩头，坐到台阶。
她才不乘他的人情?。
江曜：“？”
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