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等我回学校整理?出一份学习笔记,到?时候拿给你们。”
如果放在从前,方芸景肯定要客套几句,现在大家都这么熟了,还有共同的目标:“太好了,我不跟你客气了,到?时候我想誊抄一份。”
“好呀。”
程夏的双手汲取着?汤碗壁沿的暖意,招呼着?大家:“有什么话回头再说,美食当前,凉掉就不好吃了。”
她用勺子送汤,吃了块排骨,对邵骏说:“好鲜,排骨肉质很嫩,不塞牙,厨艺又进步了哦!
看来我不在的这段时间,你有认真钻研。”
得?到?表扬,邵骏的嘴角压也压不住:“那你再尝尝我做的菜?”
程夏逐一品尝,点评:“这道葱爆肉用猛火烹炒,剧烈的高温,使得?肉质纤维迅速收缩,肉里?的水分被大部分保留下来,吃起来肉质鲜嫩。
可是?你看切的肉片,顺着?肉的纹路,咀嚼时稍微有点韧劲儿,如果横着?切,切断肉质纹理?,肉片吃起来会?更嫩些。”
邵骏偶尔马虎起来,经常会?忘掉这些小细节,又听程夏说:“不注意的话,往往是?这些小细节决定成败。”
饭后?,何佳佳主动帮忙洗碗。
锁上店门,程夏和大家告别。
临分开前,何佳佳主动询问程夏:“你的那份笔记,我可以借来看看吗?”
“可以啊,你太客气了。”
程夏顿了顿,又说:“其实这段时间你常来店里?帮忙,说起来,应该是?我要感谢你你。”
何佳佳:“笔记是?你写的,我总要来问问你,还有,你不用感谢我,我跑只是?帮芸景。”
她别别扭扭道了句谢,朝着?方芸景奔去。
回到?寝室,程夏洗完澡,早早拉上帘子睡觉。
半个月的高强度训练,整个人时时刻刻处于一种紧绷状态,充实过了头,她现在最需要的是?好好休息一晚。
本想好好睡个大懒觉,培训半个月养成的习惯,让她的生物钟在早晨四点半,睁开了眼。
想眯会?儿眼,怎么也睡不着?,她盯着?头顶的床板走了会?儿神,透过窗帘缝隙望见窗外?天光蒙蒙亮。
看手机时间,终于五点半。
怕吵到?室友,她蹑手蹑脚起床穿衣,洗漱,来到?店铺。
过来开店的方芸景见了她,错愕:“这么早过来,怎么不休息一天?”
程夏:“睡不着?,过来帮忙。”
多个人帮忙打下手,方芸景轻松很多。
三人开店,各有特色,程夏的牛肉面帮助打开市场,邵骏的肉丝面咸鲜可口,方芸景则做了酱肉米粉。
用猪肉末加若干种酱料炒制而成的肉臊子,一大早,居住在附近小区的居民们过来赶早,不等店里?正式营业,门口排着?十来人。
方芸景往面碗里?舀两勺鸡架猪骨熬的高汤,米粉和两根蔬菜叶子到?清汤沸水里?烫一烫,铺上一面酱肉浇头,撒上葱花。
16元一碗,骨汤香气扑鼻,引得?食客趋之若鹜。
方芸景烫着?米粉,程夏卖油条豆浆,有点闲,于是?帮忙把高低凳搬到?门口,方便?食客取用。
等了几分钟,终于拿到?心仪的食物,彭雨橙一手端着?面碗,一手端着?高塑料凳,来到?路边。
把酱肉米粉放上,又转身拿走只矮脚凳,冷风一吹,给米粉的热气吹走,正适合下口。
嗦着?粉,喝一口热汤,像是?点着?一团火焰,手脚暖呼呼的,又驱走了寒意。
舒服。
给的酱肉浇头很足,高汤鲜美,米粉q弹,一点不软耙耙,贼弹牙。
米粉很爽,很好嗦。
偶尔米粉会?挂上几颗酱肉末,每一粒肉沫□□煸掉了水分,裹着?浓郁酱料,微辣咸香,肉质很有嚼劲儿。
酱肉末配着?米粉,越嗦越上瘾。
一个小时半,酱肉米粉和油条豆浆全部售空。
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