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奶茶喝完了,但珍珠有多的,林佩下午把剩下的牛奶都煮了,左邻右舍一家送一杯。
在家属房住得久了,大家都知道林佩爱捣鼓吃的。
虽然有人开玩笑说跟她当邻居费钱,因为吃到好吃的就忍不住买食材回来做,有的家里做不方便还得去饭馆里吃。
但每当林佩送吃的上门时又管不住嘴。
这次奶茶也是一样,虽然才一杯,但基本都是一家子分着喝的,喝完了纷纷上门给反馈。
林佩往六个邻居家里送了奶茶,喝了奶茶的加起来有三十个人。
三十个人有二十五个年轻人,都觉得味道很不错,年长点的就耿建国觉得不大喜欢这个味道,其他人都说一般般,但能接受。
给完反馈后,大家都向林佩打听了配方。
这也是惯例了,算是林佩给大家的试菜福利。
而且因为菜色定下后,林佩会不断重做,进行调整,所以公布配方也不会影响好吃锅的生意。
因此这次林佩痛快地给了配方,同时还告诉他们,奶茶里面不仅可以加珍珠,还可以加红豆或做成焦糖奶茶。
这两种是做起来比较方便的,没有太多额外工序,食材也比较容易找,坐起来相对容易点。
而坐珍珠奶茶需要的木薯粉则都是从郑家拿的,为此郑家收到了丁家送来的白酒,耿家送来的茶叶,耿家隔壁赵家送来的罐头……
并且接下来几天,郑家人连着喝了几天左邻右舍送来的奶茶。
因为是林佩给的房子,他们都很客气,不像林佩先前只送一杯,是按照人头送的。
妆奶茶的也不是小小的咖啡杯,讲究些的人家用大的玻璃杯,不那么讲究的直接用搪瓷杯装过来,一杯最少有林佩前世和奶茶店点的中杯奶茶那么多量。
几天下来,郑旭东都快对奶茶过敏了,李三妹和王丽丽也有点受不了。
林佩倒是依然爱奶茶,但她看着自己平坦了好几年的小肚子,默默加长了瑜伽时间。
至于姐弟俩,有喝的当然很高兴啦!
……
郑家喝奶茶喝到要吐的时候,好吃锅各店也上了新品。
按照林佩告诉大家的配方,一共上了四种口味,分别是珍珠、超级大珍珠、红豆和焦糖奶茶。
除此之外,好吃锅的奶茶在温度、甜度都有了区分,任君选择。
这次推出奶茶和以往不同,以前上新菜他们总会准备少量试卖,再根据试卖效果定要不要把菜加到菜单里。
但这一次林佩让何升直接把奶茶加入菜单,并且大量制作奶茶。
何升起先有些迟疑,他对奶茶的观感和李三妹差不多,觉得不难喝但也没有多好喝。
不像过去很多新菜,何升一尝就知道能大卖。
刘鹊意见则跟何升不同,她喜欢甜食,觉得奶茶味道很好,而且珍珠Q弹,越嚼越好吃。
不光是刘鹊,她和何升的小闺女何欣也很喜欢奶茶的味道。
最后是林佩给何升算了笔帐,总结起来是奶茶的原料都不便宜,越做得少成本越高,煮多了成本均摊下来反而便宜。
然后何升给千里之外的另一个股东打电话,询问他的意见,最终结果三比一。
于是好吃锅总店和渔北分店直接调整了菜单,并且在同一天大量上新品。
结果如林佩所料,奶茶很受年轻人的喜爱,当天煮的奶茶全部销售一空。
结束后何升算了笔帐,发现这样奶茶的成本果然被压得非常低,同时利润就很高了。
算完账后,何升连忙给合伙人报喜。
林佩依然是那副宠辱不惊的模样,态度非常淡定。
倒是徐钰多问了两句:“那什么珍珠奶茶真这么好喝?”
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