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跟霍去病想的差不多,“大舅,明日可以加个油茶吗?”
“看你惦记这么多天,可以。
先别高兴的蹦跶,明天。
上午没时间了,下午得准备做油茶的东西。”
卫长君炸好油条,就借着油锅炒半锅面粉——“炒面”
是做油茶的必需品。
炒面的过程中,卫长君想到以前去饭店常吃的小点心,红枣糯米心。
近日没空给大外甥买零食,也没空给他做。
卫长君决定明日多准备一道。
卫家有糯米粉,其实也是江米粉。
年前卫长君做糯米饭泡糯米的时候,多泡了两盆。
糯米磨成浆取的糯米粉。
虽然过去小半年了,由于冷天多热天极少,糯米粉还好好的。
下午,卫长君去地里看一下,不需要他盯着,他就回家把红枣找出来。
红枣也不是卫长君买的,而是秦岭地头上种的。
卫长君又弄些核桃仁,又去韩嫣和窦家找些果仁,然后放橱柜里等第二天用。
他也没忘记睡觉前把江米泡上。
翌日清晨,许君做青菜豆腐汤和江米饭,江米蒸好放锅里温着,霍去病和阿奴喝豆腐汤就油条。
奴仆那边是杂粮饼就豆腐汤。
虽然不如两个小的吃的豆腐汤有滋有味,但也比他们以前在自家或前主人家吃得好。
每到吃饭,一些很容易满足的奴仆就忍不住感慨:“郎君对我们真舍得。”
今日多了一句,“前几天那一场霜,又不知道得多少人乞讨要饭。”
孟粮也在这边用饭:“没多少。
以前饿怕了,知道过日子的人家会存够大半年粮。
等到秋就好了。
撑不到秋天的,要么家里遇到红白喜事,粮被他们换成别的物品了,要么是吃了今天不管明天的。
要是前者,找亲戚借两袋红薯干,夏天菜多,还能下河摸鱼,紧紧裤腰就熬过去了。
要是后者,饿死也活该。”
闻言年老的奴仆不禁说:“是我忘了,早年没红薯,也没玉米面,只能等地里那几石粮食。”
孟粮点头:“快吃吧。
吃了下地把大红薯挑出来切成片晒干,留咱们煮粥。
小的单放着留以后喂牲口。”
许君觉着这话不对,“郎君不是说都留着喂牲口?”
“下半年还不知道什么光景。”
孟粮也是饿怕了,“饭后我再问问郎君。”
孟粮想帮卫长君攒粮食,卫长君自然不会说,我有钱,不需要你帮我节省。
卫长君提醒他,“不是我财大气粗,而是现在收的红薯好比嫩玉米,可以吃是可以吃,但没有一丝红薯味。
有些被冻的还会有股怪味。”
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