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这两道菜做起来都比较方便。
胭脂鹅脯只要从锅里拿出来切一下就行，葱油拌面的葱油是现成的，所以也只要把面条煮一下就好。
首先端上来的是胭脂鹅脯。
饥肠辘辘了一晚上的沈清，看着面前的这一道颜色如同古时候少女口脂一般的菜肴，不由得食指大动。
而在家禽界，鹅通常相较鸭子和鸡来说要更加肥一些，原本沈清以为端上来的胭脂鹅脯可能会看起来很腻。
但真正看到之后，只会觉得这颜色真的是太饱满了！
虽说这是一道凉的肉菜，但仅仅是摆在那里就有汤汁晶莹而又均匀的裹覆其上。
在灯光之下闪烁着熠熠之辉。
在精湛的刀工之下，鹅脯被切的不厚不薄。
刚刚好。
忍不住用筷子夹了一片放入口中。
甜的。
这是她的第一感觉。
肉菜由于本身口感与大众接受度的缘故通常都会做成咸口，但是仍旧有许多甜口的肉菜，比如东北版的锅包肉、糖醋里脊、松鼠桂鱼以及菠萝咕佬肉。
只是这些用的肉通常都是猪里脊或者是鱼，因为这些食材的口感会比较鲜嫩一些。
而且又非常容易熟，只需要稍微热加工一下便能够达到完美口感。
但是用鹅肉来做甜口的肉菜，沈清还是第一次见。
原本鹅肉在她的印象中要么就是会有点肥，要么就是会有点柴，除非是那种炖过很长时间的鹅。
可这一块鹅肉放入嘴中，丝毫没有让人不适的感觉，也没有任何的违和感。
贝齿轻轻咀嚼，随着每一次上下的开合，胭脂鹅脯中本身的肉汁与吸饱的料汁都会溢出来。
沈清原本就有一些低血糖，通常在这种情况下吃一些东西就会有很大的改善，如果实在没条件的话，吃一块巧克力或者吃一颗糖又或者是喝一口甜味的饮料也能缓解许多。
但是这一口下去既有肉而且还有甜味儿，直接让她的血量原地回满。
两种做不好都会很腻的东西结合在一起，此刻却没有任何意思让人犯腻的感觉。
相反，非常可口。
当陈年把葱油拌面也端出来的时候，沈清不经问道：“老板，这一道菜也是你和老师学的吗？”
陈年心里寻思着这道菜我倒是想和老师学来着，但是奈何还没开始学就自己研究出来了。
“不是，这道菜是我自己研究出的。”
陈年如实回复。
沈清就这么看着陈年，心中一动：“老板，你打不打算做一些兼职啊？我们公司的，食堂正好缺一个大师傅……”
但陈年却笑着说道：“那还是算了，我估计你们老板舍不得花那么多钱请我。”
沈清一听也就明白了，看来这家店确实是很火。
否则也不会开了仅仅几个月的时间就打算扩大规模。
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