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现如今它竟然在京城开了分店,那我一定要来尝一尝。”
“哪有那么好,不就是点心而已,还能吃出多花儿来?我瞧着我们京城的点心也挺好吃的。”
“那你在这里干嘛?”
“凑热闹,不行?这店门前这块地也不是你家的呀!”
“别理他,他就是死鸭子嘴硬。
再说了,他不买,咱们还能多买些。”
众人正叽叽喳喳的争论呢,眼见着另一道月洞门里走出来一些主顾,手里大包小包的提着,皆是一张喜气洋洋的脸。
于是话题一边,大家催促起伙计来:“他们都出来了,我们能进去了罢?”
伙计数着人头,放了一批人进去。
夏维正在其中,跟着众人走进宝瓶门。
说起来,进去的路委实有些窄,按理说瞧着应该有些闭塞。
可妙就妙在,有一面宝瓶式的铜镜悬在墙侧,折射出里边几案上的盆松。
乍一看,跟有两道门似的,因此看起来给人的感觉就是里面别有洞天。
一路弯弯曲曲的前行,一面是小路,一面是货柜。
这货柜竟然是敞开的,各自分了格,每格里有包装好的点心,伸手即可拿到。
有个圆脸姑娘手里拿着一个托盘,上面用梅花盒盛着各色小点心,给众人试吃。
“尝一尝味道罢,若觉得合胃口再买。”
夏维瞧见梅花盒一瓣格子里装着一小截小麻花,拿起来咬了一口。
没错,就是这个味道,便说:“给我称两斤这个。”
招待姑娘递过来一张油纸:“您吃的是小麻花,就是右手边贴了红笺的那一格,要多少,装多少便是。”
她将手里的梅花盒转一转,眉眼弯弯道:“这位主顾,要不试一试我们的限量点心——蛋黄酥?”
第76章艾窝窝(略修细节)
蛋黄酥?
饶是夏维在宫里吃过许多酥皮点心,但却未曾尝过蛋黄酥,便点点头:“那就试一试。”
圆脸小姑娘将一个蛋黄酥切开,介绍说:“虽然价格贵些,但我们家的用料都是极好的。”
一个蛋黄酥切做四份,酥皮之下的起酥层分明可见。
最外层是酥皮,因为是刷过蛋黄液之后烤制而成,颜色格外漂亮,一片灿烂金黄;第二层是细腻的红豆沙,隐约带着点桂花香气;再往里,是糯米做的雪媚娘,柔软而白嫩;最里面的咸蛋黄色泽微红,内里流油,令人满口生津。
夏维尝了一小块,酥皮脆而不硬,隐约还有一股奶香。
相较于外皮的酥脆,内馅却赋予蛋黄酥柔软的口感,红豆泥的清甜包裹着蛋黄的咸香,夹层的雪媚娘细白软糯,如嚼白云。
这样的点心,便是在宫宴上食用,也是足够了的。
“给我来四盒这个。”
夏维立刻说。
圆脸小姑娘柔声解释道:“实在抱歉,因为这蛋黄酥做起来工序复杂,食用的时限也短,所以目前一位主顾只能买一盒。
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