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开水白菜虽然清鲜柔雅，但却是道实打实的川菜。
知道自己说错话的两个老饕对视一眼，默契地装作什么事都没发生过的样子，抢先迈进了私房菜馆。
“哎，你俩也太鸡贼了！”
发现自己落后的老宋连忙捧着肚子，以完全不符合胖子体型的灵活动作，飞快地跟了上去。
消息传得这么广，偷吃贼当然也得到了消息。
顾长生如愿地在厨房里，等到了自投罗网的小偷。
感觉到有一丝鬼气在靠近，正在用高汤一遍遍淋烫嫩白菜心的顾长生，心中一动，手上的动作却没停顿，依旧仿若无觉地继续做菜。
把柔嫩的白菜心一点点地烫熟后，放入瓷碗，又往碗里慢慢倒进精心熬煮的高汤，这道菜才算是完成了。
鹅黄的白菜在清澈见底，有如开水的高汤中，轻柔地舒展开身姿。
明明看起来清新淡雅，却又极其地勾人食欲。
“百菜不如白菜。”
看到成品，林主厨忍不住心生感叹。
白菜只有做到像自家小老板这个地步，这句话才算是真正地成立了。
“真是名不虚传！”
也不知道他什么时候才能有这个手艺。
顾长生总共做了四份开水白菜：“留一份给乐乐，再留一碗你们分着尝尝鲜。
剩下的就直接卖掉吧。
放久了就变味了。”
“宋老板他们在包厢里坐了好久，就等着您这句话呢！”
给老饕们通风报信的几个服务员笑道：“就是只剩下两盘，也不知道他们够不够分。”
不过再不够分，也就只有这些。
说着，就有服务员端着菜送了过去。
服务员才说完，林主厨接口道：“我们哥几个可也就等着小老板这句话。
这菜啊，光看是看不明白的，只有亲自尝一尝，才知道差距。”
有了理由，几个厨子就正大光明地霸占了大部分开水白菜，只留了一小部分给其他人尝鲜。
看着他们吃，暗地里的偷吃贼也早已经垂涎欲滴。
眼睛都馋得发绿了。
趁着众人都在专心地品鉴美食，没人顾得上周围。
偷吃贼飞窜出来，直奔顾长生留给俞知乐的那盘开水白菜而去。
顾长生早就留心着，这会见小贼按耐不住，自己跑了出来，连忙出手。
“清清水见底，浓浓味至醇……”
正在吃东西的几人听到顾长生的话，刚开始还以为小老板念诗呢，林主厨忍不住夸了一句：“好兴致！”
话才说完，林主厨就听到了后面的咒语，他突然觉得好像有哪里不对：哪有这么不押韵的诗？
就在他想起坊间传闻，意识到小老板有可能是在念咒的时候，顾长生用实际行动告诉他，他真的就是在念咒。
“……瓷碗化牢笼，沾边就成困。”
念完最后一句，顾长生拿筷子一敲碗沿。
盛放着开水白菜的骨瓷碗发出一声脆响，才摸到碗，还没来得及把菜拖走的偷菜贼顿时发出一声惨叫，牢牢地被缚在了原地，挣脱不得。
其叫声之凄厉，甚至穿透了阴阳界限，连普通人都听得见。
林主厨被突然响起的惨叫声吓了一跳。
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