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“这下面的下水这么卖?”
庄南乔指着放在摊位下面的大桶里的猪肠子看着老板。
“都拿去六毛。”
老板以为庄南乔在捣乱,不耐烦的回话。
“乔乔这下水不好吃味道又重。”
林翠兰小声嘀咕。
“林阿姨你放心,我有办法让它变好吃。
咱们都买下来吧。”
庄南乔挽着她胳膊撒娇。
林翠兰无奈只能全部买下来。
“肉十五斤二两,九块三毛六,骨头十块。
下水三十一斤,算三十斤,十八块,就给五十五就行。”
老板爽快的把东西装好。
还贴心的给下水套了两个袋子。
庄建国把钱递过去,接过来放进肩上的筐子里。
又向老板打听买调料的地方,又分几个地方抓了几幅卤料,买了五斤豆皮。
庄南乔和林翠兰因为晕车,怕在路上吐,没敢吃饭就直接回来了。
回来随便扒了几口饭,庄南乔就开始准备熬汤,庄奶奶二婶帮忙清洗猪肠子,庄南乔先把猪肉和大肠分开出水,再按照系统给的步骤,还没卤好,卤肉就已经散发垂涎欲滴的香气。
“姐,真香啊!”
坐在灶旁边帮忙烧柴的庄安安说。
“大姐还要多久?”
庄杰吞咽几口口水,目不转睛的盯着锅里看。
庄勋站在厨房门口一脸期待。
“再等十分钟就可以吃了!”
庄南乔被他咽口水的样子逗的笑出了声。
庄杰红着脸往外跑。
时间到了,闷了几分钟庄南乔揭开锅盖,瞬间浓郁的香气扑面而来,卤肉和肥肠的颜色鲜亮,如同琥珀般诱人。
庄南乔夹起一块卤肉和一段猪大肠,切成小块儿,夹起一块喂给庄安安,自己也尝了一口,卤猪肉的肉质鲜嫩入口即化,还带着一股柔软的清香。
又尝了一块猪大肠,卤大肠的味道口感丰富多变,既有嚼劲又有肥美的感觉,无腥味,让人回味无穷。
“姐!
太好吃了!”
庄安安那双大眼睛闪烁着兴奋和满足。
庄奶奶和庄二婶都闻香而来。
“乔乔这做的这么好吃?比镇上买的都好吃!
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