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陶语然走到他身后,将围裙的两根带子系紧,露出邹闻渊比例协调的腰身。
邹闻渊开始准备晚餐。
他先将适量的米放入电饭煲中,加入水,按下煮饭键。
接着,邹闻渊从刚买的食材里取出一块新鲜的里脊肉,洗净后,将其切成条状,每一刀都恰到好处,切出的长条粗细适中。
一番动作行云流水,毫不拖沓。
身后的陶语然看着邹闻渊熟练的动作,羡慕之际又有些不知道自己可以做什么的茫然。
邹闻渊看到她站在厨房中有些不知所措的模样,便出声提醒道:
「要不你去给土豆去皮吧,小心一点不要伤到手。
」
陶语然乖巧地点点头,然后转身走到冰箱前打开门,拿出了几个圆滚滚丶胖乎乎的土豆在旁边小心翼翼地用削皮刀开始削起皮来。
而邹闻渊把切好的里脊肉放入碗中,加入了适量的盐丶料酒丶蛋清等,搅拌均匀,进行腌制。
然后,他把白糖丶醋丶番茄酱等调料放入碗中,加入清水搅拌均匀,做了一份糖醋汁。
陶语然将去皮洗净的土豆装好,邹闻渊自然地接过在旁边开始切丝。
咚咚咚地切菜声响起,每一刀都精准有力,将土豆切成均匀的细丝。
看着邹闻渊熟练的刀功,陶语然一脸艳羡。
她什么时候做菜也能这么潇洒就好了。
处理好各种菜之后,邹闻渊转身对陶语然说道:
「好了,接下来我要炒菜,油烟重,你先出去和咕噜一起玩吧。
」
陶语然便走出厨房和客厅的咕噜一起等着吃晚饭。
邹闻渊把腌制好的里脊肉裹上淀粉放入锅中,用热油炸至金黄色。
然后,他把炸好的里脊肉捞出,沥干油,放入盘中。
接着将里脊肉复炸一遍后他又将油倒出,把调制好的糖醋汁倒入锅中,用小火煮至浓稠,加入水淀粉勾芡。
这样一道美味的糖醋里脊就做好了。
最后邹闻渊再将几道蔬菜一炒,煮了一个青菜豆腐汤,晚饭完成。
「吃饭了!
」
邹闻渊对着客厅喊道,陶语然早已经闻到糖醋里脊的香味,赶紧过来帮忙端菜。
刚在餐桌上坐稳,陶语然便迫不及待地伸出筷子,夹起一块糖醋里脊,放入口中品尝。
「好烫!
」
刚出锅的糖醋里脊还带着滚烫的热气。
陶语然急忙张开嘴巴,大口地吸气,同时还用手扇动着脸颊,试图用空气来降低口腔内的温度。
糖醋里脊酸甜可口,外酥里嫩,邹闻渊的发挥一如既往的稳定,这个手艺,不去做厨师真是可惜了。
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