天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
春日部的午后阳光慵懒，野原家的客厅里，小新正躺在地毯上看电视，电视里正播放着汉堡包的广告，那金黄的面包、鲜嫩多汁的肉饼和丰富的配菜，瞬间吸引了小新的目光。
“妈妈！
妈妈！
我要吃汉堡包，超级美味的汉堡包！”
小新像弹簧一样从地上弹起，冲向正在厨房忙碌的美伢。
美伢无奈地笑了笑，停下手中的活计：“好吧，小新，我们今天就自己做汉堡包。
你去把冰箱里的生菜和番茄拿出来。”
“好嘞！”
小新欢快地跑到冰箱前，打开冰箱门，费力地拿出生菜和番茄，小心翼翼地放在厨房台面上。
美伢从橱柜里拿出面粉、酵母、白糖、盐和鸡蛋，准备制作汉堡胚。
她把面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、盐和鸡蛋，再缓缓倒入温水，开始揉面。
“妈妈，我也要揉面。”
小新说着，伸出小手就往面团上抓。
“好呀，小新，不过要轻轻的，像这样。”
美伢握住小新的手，带着他在面团上揉动。
面团在两人的手中渐渐变得光滑有弹性。
“妈妈，面团好像一块大橡皮泥，软软的。”
小新开心地笑着，手上沾满了面粉。
美伢把揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
“小新，现在我们要等面团变大，就像气球一样鼓起来。”
趁着面团发酵的时间，美伢开始准备汉堡的馅料。
她从冰箱里拿出牛肉馅，放在碗里，加入盐、黑胡椒、生抽、料酒和淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
“小新，你去把洋葱切成小丁，记得小心手哦。”
美伢递给小新一把小刀和一个洋葱。
小新接过小刀，有模有样地切起洋葱，可没切几下，眼睛就被洋葱熏得眼泪汪汪。
“妈妈，洋葱好辣眼睛呀，像小怪兽在攻击我。”
美伢笑着帮小新切好洋葱，倒入牛肉馅中搅拌均匀。
“好了，小新，馅料准备好啦，等会儿煎出来肯定超级香。”
这时，面团也发酵好了，变得胖乎乎的，像个白色的大馒头。
美伢把面团分成小块，搓圆后放在烤盘上，用手指在中间按一个小坑。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！