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不晓得能有?多下饭！
吴雪翠笑笑，「咱多腌点儿，免得到时候不够吃。
」
「行。
」吴奶奶笑眯眯的，「等腌好了，用?猪油炒一炒，再放点咱们自?个儿种?的洋葱一起?炒，哎哟，那肯定得老香了。
」
听奶奶说起?用?猪油炒茄子，吴雪翠想到梦里，用?鸡油炸了，再用?鸡脯子肉，香笋，菌菇等等食材腌制出来的的茄鲞。
她咽咽唾沫。
以前念书时，看到红楼梦里的茄鲞，她便馋得不得了。
她还没吃过茄鲞。
她跟奶奶说，想做红楼梦里的茄鲞吃。
吴雪翠吸溜口水，「肯定会很好吃。
」
吴奶奶道：「又是用?鸡油鸡肉，又是用?鸡汤，还用?各种?菌菇和干果子煨它，能不好吃吗？是根草都能煨得好吃。
」
「用?你种?的茄子做，那就更好吃了。
」吴奶奶笑言。
雨不绝如缕。
及晚食之时，吴奶奶询吴雪翠晚餐想吃什么。
吴雪翠思及午后家中尚有?未腌完的新鲜茄子，便问：「奶，家里还有?红薯粉丝没？」
「还有?一点。
」
「那咱做雪花茄子吃？」
「成。
」吴奶奶笑起?来，「裹上家里的土鸡蛋，那肯定更好吃。
」
灶屋里，吴雪翠把去了皮的茄子切成小块，入白醋和食盐，清水没过茄子。
暂浸须臾，捞茄子清洗。
「奶，鸡蛋液给我。
」吴雪翠伸手?。
吴奶奶忙把调好的鸡蛋液递过去。
蛋液均匀淋在茄子上，每一块茄子都裹上金黄的蛋液后，吴雪翠把红薯淀粉倒进去搅拌均匀，最后再倒一些油调匀。
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