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吴雪翠经自家菜圃,见生菜茁壮,驻足打量。
生菜葱茏,绿意盈盈,宛若天赐华彩,光泽迷人。
生菜已成熟,中午可摘而食之。
快到晌午,吴雪翠拎着两把生菜归家。
一入院,便闻到锅巴洋芋饭的浓香。
晌午吴奶奶炕了锅巴洋芋饭。
锅巴洋芋饭,洋芋与米饭一起焖出锅巴的饭,柴火锅焖出来的洋芋饭,洋芋锅巴金黄酥脆,每一粒米都带着柴火香,乡下人家家户户都爱吃。
吴雪翠吸了口锅巴洋芋饭的香味,快步进灶屋,「奶,生菜熟了,我摘了些,等会儿炒了吃。
」
「熟了?」吴奶奶看向她手里的生菜。
「这菜长得俊!
」吴奶奶忙不迭接过生菜。
雪翠目扫灶台,见米汤蒸腾,于是净手取匙,饮下一口汤。
热腾腾的米汤,柴火饭焖出来的米汤,浓醇可口,温胃暖心。
劳作半日,啜此热汤,甚为舒泰。
吴雪翠连尽数匙。
青悠悠的生菜炒出来,碧□□人,吴雪翠和吴奶奶都迫不及待拿筷子尝。
生菜碧绿清爽,脆嫩爽口,一口鲜脆,清甘直透心脾。
此味极佳,令人心旷神怡。
爽脆解腻,清甜芳香,每一口皆如大自然之馈赠,能驱散一切疲惫烦恼。
一片菜叶子下肚,如食人参果,心胃俱畅,灵魂似亦升华。
「这味儿……」吴奶奶喟叹,好吃到了她心巴坎上。
吴雪翠呼气,「太好吃了……」
她取盘,舀锅中生菜。
饭桌上放着锅巴洋芋饭,炒生菜,小白菜汤,米汤,泡姜泡萝卜,皆地地道道农家饭。
吴雪翠刨了一口锅巴洋芋饭。
酥酥脆脆的锅巴咸咸的,锅巴包裹着的米饭和洋芋软绵绵咸香,滋味绝佳。
金灿灿,酥绵绵的锅巴洋芋饭,配着清芳可口的炒生菜,真真好吃到让人欲罢不能!
咔嚓咔嚓咀嚼着锅巴和生菜,吴雪翠夹起一片泡生姜。
很多人不爱吃姜,就像很多人不爱吃香菜一样。
吴雪翠独爱之。
单只泡姜,佐饭而食,不佐其他菜,吴雪翠也能食饭两大碗。
她嚼泡姜,「嘎吱」作响,笑道:「一天三片姜,胜过饮参汤!
」
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