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田大?婶家的围墙没什么安全隐患。
恰逢田大?婶挎菜篮归家,远远望见吴雪翠端详自家院子,心下生疑,翠翠看着她家房子点头干啥?
正?纳闷间,见吴雪翠走到她邻居家,看着她邻居家,摇了摇头后离开。
在村子里转悠到七点半,回家吃早食。
早食奶奶包了包面。
包面,奉县特色美食。
面皮包馅,馅料以鲜细的肉馅为?主。
很多人以为?包面与馄饨抄手?没什么区别。
其实区别很大?。
首先,包面比馄饨和抄手?都大?。
其次,里面会包剁得很碎的榨菜和金钩,这是?馅料的特色。
再则,包面的面皮儿为?三?角尖,包上馅后挺括括立着,与那浑圆馄饨皮丶抄手?皮大?不同。
包面皮在沸汤里一滚,薄皮儿便舒展开来,活脱脱玉蝶翕翅,端的是?个精巧模样。
包面的馅料和外?观与抄手?馄饨皆不同,根本不是?一个东西,但有?好些人都会认错。
渝州主城区抄手?很风靡,之?前吴雪翠在渝州主城区念书?和工作,发?现主城区好多人都分不清包面和抄手?的区别。
老以为?抄手?就是?包面,包面就是?抄手?。
还有?主城区的人拉踩,说抄手?就是?比区县的包面好吃。
吴雪翠每闻此语皆无奈,包面和抄手?其实都一样好吃,并没有?什么高低之?分,何必如此拉踩。
「想啥哩?」吴奶奶出声,「够不够?要不再多煮点?」
「够了,煮多了吃不完。
」
「行。
」吴奶奶执汤勺,轻轻推动着汤锅里的包面。
雪白圆胖的包面,恰似玉蝶在汤水中翕翅。
汤里的每个包面都完整无损,没有?煮破皮。
包面的皮子,较馄饨和抄手?厚实些。
厚实有?韧性,不会轻易煮破。
吴奶奶一边推动?包面,一边把洗好的空心菜叶子,煮进汤锅里。
空心菜一入锅,菜蔬清香融进包面的鲜香里,融合出来的这香味,真真能香掉眉毛!
吴雪翠急急执箸,喉头直咽涎水。
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