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他掀开锅盖,鲜香浓郁的烟与热气瞬间扑面而来,是与鸡肉炖蘑菇完全不同的香味,可能是岩羊肉的味道。
切成小块的岩羊肉焯水过后就熟了大半,这会放在炖锅里煮了半天,处于软烂脱骨和劲道咬不动中间,自有一种口感。
最后把切碎的雪莲花瓣当成香菜末一样撒进去,加上雪莲花瓣陪衬,勺子一搅,让它们充分在炖锅里融合均匀,「搞定。
」
热汤一激,雪莲的香顿时散了出来,肉汤多数偏油,像是鸡汤排骨汤,煮熟以后上面都会飘着一层厚厚的油。
但岩羊肉偏瘦,再加上有冰山雪莲调味,喝起来一点不油腻,入口鲜美,还有回甘,咽下去以后,口中还有着雪莲淡淡的清香。
这是一种很新鲜的肉汤口感。
楚云霁喝了小口尝味道,转而又往里捻了一把盐,炖汤一般都是在出锅之前加最好。
加了盐以后,直接把炖锅从火堆上拿下来挪到一边。
调好咸淡口,楚云霁迫不及待的盛了一小碗,肉丶蘑菇还有雪莲都汇在一碗中,「阿渊!
你好了没有,岩羊炖雪莲煮出锅了,快来趁热吃。
」
炖汤都是热乎的时候好吃。
尤其是炖肉汤,有些肉汤凉了以后腥味明显,很影响对汤品本味的判断。
「阿渊?」楚云霁趴在冰洞前,掀开一条缝,「你应该好了对吧,我进来了哦。
」
「我进来啦。
」
「我一只脚已经迈进去……」
话没说完,门帘直接被掀开,楚云霁探索的脚步一顿,默默地收了回来,冲着楼渊嘿嘿一笑,双手举着托盘,「快来尝尝我炖的汤。
」
似乎是刚洗过澡,楼渊的头发都还是湿的,看样子这次没有用速洗。
楼渊肩上搭着毛巾,他放下捻着毛巾擦头发的手,从楚云霁手中接过炖汤,「你吃了吗?」
「嗯,刚才尝了一口,感觉还挺好喝的。
」刚做好饭,楚云霁还不怎么饿,「原本想烤岩羊肉当主菜的,但是烤鱼和烤肉还没吃完,就先拿那些当主菜,岩羊肉等晚上再烤吧。
」
边说着,楚云霁绕到楼渊背后,在楼渊坐到石头椅子上时,拿起他肩上的毛巾帮他擦头发,隔着毛巾rua了两下。
楼渊抬起的手凝滞在半空,微侧过头,对上楚云霁亮晶晶的眼睛,似乎全然没意识到他刚才做了什么。
楚云霁仍在笑眯眯的催促,「快尝尝,我感觉味道超好。
」
厨神一个简单的词汇已经不足以描绘他的做饭天赋了。
今天纯粹就是创造了一个新的菜谱出来。
他简直就是天才!
楚云霁目不转睛的看着楼渊喝了一口汤,趴在他身后歪头往前探身,「怎么样,是不是很好喝?」
离的很近,声音几乎是紧贴着耳边。
楚云霁的注意力都在那碗汤上,全然没注意到现在的姿势有什么不对。
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